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YOSHIKAWA吉川不鏽鋼 雪平鍋
YOSHIKAWA吉川創立於1946年,一開始主要是供應當地自家不鏽鋼為主的金屬材料,而燕三条自古以來便是金屬手工製品的重鎮,隨著集團發展,吉川也開始設計生產以不鏽鋼為主的日常生活用品。創業70多年來,吉川一直秉持著對金屬製品的工匠技術堅持及高品質的追求,而逐漸發展為原料製造、加工設計到銷售集一體的企業集團,將冰冷的金屬打造成美好的日常生活用品,在傳承與創新中不斷賦予金屬商品的新樣貌。 吉川在日本是家喻戶曉的品牌,其出品的雪平鍋更是日本家庭不可或缺的一口鍋子,在日劇和日本電影中也經常看見,在日本人的心目中是從小到大對家裡廚房的記憶之一。採用高品質18-8不銹鋼﹑實木手柄﹑加上雪花般的鎚印工藝使平凡的廚具變得不平凡。傳熱速度快,無論是煮麵﹑油炸﹑煮菜﹑滾湯樣樣佳能。加上兩側有注口方便傾倒,每個鍋內都有刻度,方便控制份量。 適用各種明火、電磁及電陶爐具 材質:不鏽鋼18-8/天然木 產品尺寸及容量: 16cm - 326 × 161 × 82mm / 1.2L18cm - 345 × 181 × 90mm / 1.6L20cm - 378 × 202 × 101mm / 2.1L22cm - 402 × 222 × 108mm / 2.8L 重量: 16cm - 約405g 18cm - 約470g 20cm - 約550g 22cm - 約740g 產地:日本
$190.00
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丸十金網 - 陶瓷烤網
深受日本各大cafe及麵包店歡迎的陶瓷烤網,於社交媒體的曝光率極高。用法簡單,只需將陶瓷烤網放在明火煮食爐上,就可以做出有如炭烤口感的麵包。這神奇烤網原理是透過底部的陶瓷設計,在直火加熱後就會產生遠紅外線,比起一般小烤箱或烤麵包機,更能在短時間內迅速將麵包表面轉換為金黃色,而內層可以維持水份,達成外脆內軟效果,表面更能烤出格紋。除了麵包外,更可以烤香腸、年糕、蔬菜及油脂較少的肉和魚等。備有兩種尺寸選擇。另外,日本人也喜歡將烤網放在陶烤爐上作烤肉之用。 材質:陶瓷 / 鐵 Small - 150W × 150D × 35Hmm / 約250gLarge - 220W × 220D × 40H mm / 約450g 產地:日本 注意事項 1. 每一個陶瓷烤網上均有裂紋及微粉末均屬正常現象,不會影響燒烤質素。  2. 如使用煤氣爐,不要烹調有油脂或汁液的食材,因有機會堵塞爐頭做成危險。  3. 如使用於卡式爐,不建議長時間使用,因陶瓷加熱產生遠紅外線有機會令煤氣罐過熱,造成危險。  4. 冷卻後再清洗,正常只清洗金屬面的一邊就可以了,以免造成陶瓷部分產生損傷。  5. 如陶瓷部分開始脫落,則需要更換。  6. 只適用於明火煮食爐,不適用於電磁爐。  7. 不適用洗碗機。另外,請勿將烤網長時間浸於水中,以免造成陶瓷部分產生損傷。 
$150.00
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River Light 極KIWAME 木柄鐵炒鍋
成立於1976年,專注鐵鍋製造的家族企業,是日本最有名的鐵鍋品牌之一,很多日本主婦都愛用。「極」系列鍋具,鐵板材料經過特殊的熱處理,鐵板表面經過處理後形成「氮化鐵薄膜+氧化鐵薄膜」,製成的煎鍋極不易生銹,並且結實耐用。由於鍋蓄熱性十分高,能夠向食材提供充足的熱量,炒菜清脆爽口,燒烤香味四溢。鍋表面容易浸油,耐磨性優異,不易出現刮痕。每次烹飪時,都可自然地攝入煎鍋內的鐵成分。不易生銹,無需複雜保養,使用起來簡單方便。適用於包含電磁爐在內的所用烹飪用加熱設備。  材質:鐵(氮化鐵)/ 天然木 產地:日本 26cm 容量:2500ml 產品尺寸:454 × 260 × 123mm 重量:約900g  28cm 容量:3000ml 產品尺寸:473 × 280 × 135mm 重量:約1130g  30cm 容量:4000ml 產品尺寸:500 × 300 × 135mm 重量:約1200g  開鑊 第一次使用時,請一定要完成熱油養鍋後再開始烹飪。 1. 向鍋內倒入食用油,大約至鍋體1/3深處,小火加熱五分鐘左右。 2. 關火,將油倒入油瓶等其他容器中。 3. 用廚房紙巾等慢慢擦拭鍋內側殘留的食用油,使食用油浸潤整個煎鍋內表面。 每次使用前的準備 1. 將煎鍋放在爐灶上用中火充分加熱。 2. 向鍋內充分加入食用油(大約一炒勺),浸潤煎鍋內表面。...
$830.00
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YOSHIKAWA吉川不鏽鋼 雪平鍋可脫柄套裝
適用各種明火、電磁及電陶爐具 材質:不鏽鋼18-8 產品尺寸及容量: 16cm - 185 × 175 × 70mm / 1.2L18cm - 208 × 195 × 75mm / 1.6L重量: 16cm - 約405g 18cm - 約470g  產地:日本
$460.00
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Style Japan 四萬十檜樹砧板
Style Japan 四萬十檜樹砧板(四万十ひのきの まな板),由高知縣著名木具製造廠「土佐龍」職人團隊製造,產品全都採用3到6個月天然乾燥的方式處理木材,不會使用其他化學產品。 四萬十檜木是來自高知縣四萬十川流一帶的森林,此川流有「 日本最後的清流」之稱。由於雨水多,土地富饒,盛產出油脂豐富的四萬十檜。四萬十檜木製造的砧板有豐富的油脂,可抑制細菌繁殖,高抗菌力與排水力,不怕潮濕發霉,能有效降低砧板產生黑斑的機率,亦不易殘留異味和污漬。加上軟硬度合適,不但能保護菜刀亦能增加其耐用度。此外,檜木有高品質的香氣及清潔的感覺。以垂直站立的設計配以旋轉木腳,不論是收納與晾乾也非常方便。 注意事項 切菜砧板,切勿斬剁。 避免長時間浸泡水中,不可暴曬。 清洗後只需自然風乾。   材質:檜木 產品尺寸及重量: S:220 x 130 x 15mm / 200g M:300 × 180 x 15mm / 340g L:390 × 240 x 15mm / 650g 產地:日本
$230.00
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YOSHIKAWA吉川 蒸盤連蓋
材質:不鏽鋼 產品尺寸: 18-20cm:240 x 240 x 117mm 蒸盤深度:40mm / 蒸盤內徑:175mm / 蓋子高度:55mm 20-22cm:266 x 266 x 130mm 蒸盤深度:40mm / 蒸盤內徑:195mm / 蓋子高度:60mm 22-24cm:270 x 270 x 108mm 蒸盤深度:20mm / 蒸盤內徑:215mm / 蓋子高度:60mm 24-26cm:288 x 288 x 117mm 蒸盤深度:20mm / 蒸盤內徑:235mm / 蓋子高度:68mm 產地:日本
$240.00
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YOSHIKAWA吉川 贅(zei)不鏽鋼26cm邊爐鍋
適用各種明火、電磁及電陶爐具 材質:不鏽鋼18-0尺寸:330 x 276 x 113 mm  容量: 3.8L重量: 約1300g(連外盒) 產地:日本
$360.00
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北陸 小伝具昭和復古鋁合金18cm雪平鍋
北陸アルミ二ウム株式会社起源於日本富山縣的北陸,創立於1930年,主要生產及加工鋁製品。秉持著「安心」、「安全」及「信賴」的信念,以優良的合金製程技術,成就出品質卓越的廚房用具。 昭和復古鋁合金採用日本昭和時期研發的表層陽極耐酸鋁氧化膜工藝,對鋁進行電解加工,耐侵蝕性提升3倍,耐磨耗性提升1.6倍,硬度高且不易變形變色,此非加工塗層所以不會發生塗層剝落現象,平常不需特殊養護。 獨特錘目紋,採用槌目錘打而成,由於表面積伸張,提升了加熱效率,傳熱性能強,同時減緩溢鍋的功效。 只適用於明火爐具 材質:鋁合金(鍋)/ 天然木材(手柄) 尺寸:348 x 202 x 90 mm 容量:1600ml 重量:約340g 產地:日本
$230.00
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北陸 小伝具昭和復古鋁合金18.5cm木蓋鍋
北陸アルミ二ウム株式会社起源於日本富山縣的北陸,創立於1930年,主要生產及加工鋁製品。秉持著「安心」、「安全」及「信賴」的信念,以優良的合金製程技術,成就出品質卓越的廚房用具。 昭和復古鋁合金採用日本昭和時期研發的表層陽極耐酸鋁氧化膜工藝,對鋁進行電解加工,耐侵蝕性提升3倍,耐磨耗性提升1.6倍,硬度高且不易變形變色,此非加工塗層所以不會發生塗層剝落現象,平常不需特殊養護。 獨特錘目紋,採用槌目錘打而成,由於表面積伸張,提升了加熱效率,傳熱性能強,同時減緩溢鍋的功效。 只適用於明火爐具 材質:鋁合金(鍋)/ 天然木材(蓋) 尺寸:236 x 196 x 93 mm 容量:1900ml 重量:約550g(連外盒) 產地:日本
$360.00
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鐵匠(鉄匠) 氮化鐵木柄炒鑊 30cm
鐵匠的鐵鑊表面經過氮化處理,可降低鍋具的生鏽機會,而且沒有塗層,讓鐵鑊保存更為輕鬆。鑊柄選用優質的天然原木,此木材通常用於棒球棒。所以木柄在大火快炒時,不易傳導熱能,使用更安全。 加上粗獷的設計,翻炒更好施力。厚實鑊底,適合大火快炒,不易變形。鑊身側面特殊加工,鑊體輕量化,翻炒更便利。適用各種明火、電磁及電陶爐具材質:鐵 / 白蠟木 尺寸:482 x 313 x 136 mm重量:約1500g(連外盒) 產地:日本 開鑊第一次使用時,請一定要完成熱油養鍋後再開始烹飪。1. 向鍋內倒入食用油,大約至鍋體1/3深處,小火加熱五分鐘左右。2. 關火,將油倒入油瓶等其他容器中。3. 用廚房紙巾等慢慢擦拭鍋內側殘留的食用油,使食用油浸潤整個煎鍋內表面。 每次使用前的準備1. 將煎鍋放在爐灶上用中火充分加熱。2. 向鍋內充分加入食用油(大約一炒勺),浸潤煎鍋內表面。3. 油溫逐漸升高,待鍋體內表面充分浸潤之後,將食用油倒入油瓶等其他容器,這就是「熱油潤鍋」。之後向鍋內加入適量食用油,開始烹飪。 *「熱油潤鍋」是為了使煎鍋內表面整體達到均一的相同溫度,同時使油充分浸潤整個內表面,是為了妥善使用非常重要的一個操作步驟。   
$740.00
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池永鉄工 南部鉄器壽喜燒鍋
池永鐵工是日本具代表性的南部鐵器製造廠之一,擁有80多年歷史,在日本當地擁有廣大的愛好者,無論是所生產的鐵壺或鐵鍋或是鐵工藝生活用品,一直以傳統的技法為基礎,鑄造出與現代生活相襯的「南部鉄器」,值得長久保存和使用。 尺寸:260 x 260 x 60 mm重量:約3000g材質:鑄鐵 / 燒杉木產地:日本(池永鉄工)使用前用軟海綿清洗。(請勿使用清潔劑。清潔劑會進入熨斗表面的凹凸不平處,難以去除。)使用後務必將剩餘的食物轉移到另一個容器中,並用軟海綿清洗。(請勿使用清潔劑。清潔劑會進入熨斗表面的凹凸不平處,難以去除。)將其置於小火上,使水分完全蒸發。存放在乾燥的地方。生鏽處理用海綿刮掉鏽跡。之後,用水清洗,晾乾,然後在該部分塗上一層薄薄的食用油。
$1,100.00
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增田桐箱店 Kirihaco桐木米箱
Kirihaco桐木米箱擁有具氣密功能的上蓋子,可讓存放的穀物在原本保存期限內,保有新鮮的美味。乾式食材最佳的保存濕度為50~60%,Kirihaco桐木米箱就如同天然的恆溫控制機,利用桐木本身材質的良好調濕特性,即可協助維持箱內的濕度,不因為過濕或過乾的存放環境,導致穀物提前在保存期限到達前就變味變質。 除了白米之外,糙米、五穀米等任何乾式穀物都可以保存。  不同容量米箱皆可互相堆疊,依據個別食用習慣,為不同穀物選擇最合適的尺寸,讓廚房或是儲物間內的陳列視覺整齊並兼具美觀。  米箱能完整保存米粒原有的鮮度。為了便於觀察內容物而採用透明的上蓋,結合傳統桐木箱的「四方棧」技法,不但具有良好的氣密性,就算箱子傾倒也不易脫落。蓋子背面所設計的特別溝槽,能讓輕鬆的將蓋子外掛在箱體上的任何兩側,無須煩惱打開蓋子後,卻不知該暫放何處的問題。 3kg尺寸:215 x 215 x 162mm 容量:米3kg 5kg尺寸:215 x 215 x 242mm容量:米5kg 材質:桐木 / 櫻桃木 / 壓克力 產地:日本  
$800.00
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関孫六 青藤 三德刀 165mm
關孫六起源於鎌倉時代(1192-1333年)名字來自關市著名刀匠關孫六。於這個時代誕生了許多著名的刀劍武器,當中關孫六憑着獨特的制刀工藝,精美而崇高的藝術性,以及超群的耐用性而享負盛名。隨着時代由江戶至明治的變遷,關市的刀匠亦開始製造家庭用的刀具。從此將關孫六「堅韌而不易斷裂、能長時間保持鋒利」的刀劍美譽,傳遞到現代刀具的製作當中,充分利用其工藝的同時,向現代傳遞長久鋒利的特質。的的都像亦開始青藤 三德刀3層不繡鋼,提升刀刃的耐用性和易研磨性,通過將高硬度不鏽鋼刀片鋼用作芯材和容易在側面上削尖的不鏽鋼材料,實現了鋒利的銳度和削尖的容易性。手柄採用高級積層強化木,並經過特殊處理。耐水和防潮的手柄,可充分利用木材的質地。型號:AE-5151刀片:不鏽鋼複合材料手柄:層壓強化木  尺寸:290 x 45mm (手柄高度17mm)刀片長度:165mm 板厚:2 mm重量162g產地:日本
$520.00
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土佐龍 四萬十檜木一枚板
四萬十檜木是來自高知縣四萬十川流一帶的森林,此川流有「 日本最後的清流」之稱。由於雨水多,土地富饒,盛產出油脂豐富的四萬十檜。四萬十檜木製造的砧板有豐富的油脂,可抑制細菌繁殖,高抗菌力與排水力,不怕潮濕發霉,能有效降低砧板產生黑斑的機率,亦不易殘留異味和污漬。加上均經過三至六個月的自然乾燥,不使用人工乾燥劑以及防蟲劑,堅持自然方式生產。為了合法取材,土佐龍以永續經營方式生產原木,對環境的衝擊降到最低。四萬十檜木軟硬度合適,不但能保護菜刀亦能增加其耐用度。 而土佐龍一枚板是高級砧板中的最高品質,整塊砧板均為同一塊原木削切而成,並非拼接而成,且厚度達到3cm,具有不易變形、品質穩定的優點。此外,檜木有高品質的香氣及清潔的感覺。以垂直站立的設計配以旋轉木腳,不論是收納與晾乾也非常方便。   檜木砧板保養1.使用完畢之後請放在通風處沒有陽光直射的陰涼處,自然陰乾即可2.剛洗滌乾淨的砧板不要直接曝曬在陽光下,容易開裂。也不要馬上收進密不通風的櫥櫃中,以免發霉長出黑斑3.每一種原木材質都有其較為突出的特質,檜木在各項表現中皆屬中上程度,非常適合當作家庭以及營業用的砧板,惟不適合大力剁砍4.請勿將砧板長時間曝曬,或是長時間浸泡在水中,並避免接觸任何熱源或冷熱交替,含水量波動過大會導致砧板出現裂痕或是彎曲變形   型號:HS-3005 材質:檜木 尺寸:37 x 24 x 3cm 重量:1520g 產地:日本
$700.00
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池永鉄工 美味煮飯鉄釜
池永鐵工是日本具代表性的南部鐵器製造廠之一,擁有80多年歷史,在日本當地擁有廣大的愛好者,無論是所生產的鐵壺或鐵鍋或是鐵工藝生活用品,一直以傳統的技法為基礎,鑄造出與現代生活相襯的「南部鉄器」,值得長久保存和使用。   適用各種明火及電陶爐具3合適用於電磁爐 3合用尺寸:200 x 200 x 120 mm / 2000ml重量:約2600g 材質:鑄鐵 / 燒杉 產地:日本(池永鉄工)使用前用軟海綿清洗。(請勿使用清潔劑。清潔劑會進入熨斗表面的凹凸不平處,難以去除。) 使用後務必將剩餘的食物轉移到另一個容器中,並用軟海綿清洗。(請勿使用清潔劑。清潔劑會進入熨斗表面的凹凸不平處,難以去除。)將其置於小火上,使水分完全蒸發。存放在乾燥的地方。 生鏽處理用海綿刮掉鏽跡。之後,用水清洗,晾乾,然後在該部分塗上一層薄薄的食用油。    
$500.00
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River Light 極KIWAME 木柄平底鍋
成立於1976年,專注鐵鍋製造的家族企業,是日本最有名的鐵鍋品牌之一,很多日本主婦都愛用。「極」系列鍋具,鐵板材料經過特殊的熱處理,鐵板表面經過處理後形成「氮化鐵薄膜+氧化鐵薄膜」,製成的煎鍋極不易生銹,並且結實耐用。由於鍋蓄熱性十分高,能夠向食材提供充足的熱量,炒菜清脆爽口,燒烤香味四溢。鍋表面容易浸油,耐磨性優異,不易出現刮痕。每次烹飪時,都可自然地攝入煎鍋內的鐵成分。不易生銹,無需複雜保養,使用起來簡單方便。適用於包含電磁爐在內的所用烹飪用加熱設備。  材質:鐵(氮化鐵)/ 天然木 產地:日本 26cm 產品尺寸:260x460x128mm (深50mm, 底面直徑175mm) 重量:約930g  開鑊 第一次使用時,請一定要完成熱油養鍋後再開始烹飪。 1. 向鍋內倒入食用油,大約至鍋體1/3深處,小火加熱五分鐘左右。 2. 關火,將油倒入油瓶等其他容器中。 3. 用廚房紙巾等慢慢擦拭鍋內側殘留的食用油,使食用油浸潤整個煎鍋內表面。 每次使用前的準備 1. 將煎鍋放在爐灶上用中火充分加熱。 2. 向鍋內充分加入食用油(大約一炒勺),浸潤煎鍋內表面。 3. 油溫逐漸升高,待鍋體內表面充分浸潤之後,將食用油倒入油瓶等其他容器,這就是「熱油潤鍋」。之後向鍋內加入適量食用油,開始烹飪。 *「熱油潤鍋」是為了使煎鍋內表面整體達到均一的相同溫度,同時使油充分浸潤整個內表面,是為了妥善使用非常重要的一個操作步驟。  保養 1. 在煎鍋尚未冷卻時使用熱水和炊帚、竹刷等進行清洗。(請勿使用洗碗機)※清洗之前先用紙巾等將鍋內的油污盡可能地擦拭乾淨。 2. 之後將鍋內的水漬擦拭乾淨。 3. 如用清洗劑清洗煎鍋,會將「養鍋/潤鍋時形成的油膜」和油污一起清洗掉,因此請按照上述方法進行清洗。 4. 使用煎鍋進行蒸、煮、焯燙等烹飪時,熱水會使鍋體表面形成的油膜有一部分發生脫落,因此烹飪後請一定要將煎鍋清洗晾乾,並薄薄地塗一層食用油。
$800.00
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YOSHIKAWA吉川 不鏽鋼親子鍋連蓋
YOSHIKAWA吉川創立於1946年,一開始主要是供應當地自家不鏽鋼為主的金屬材料,而燕三条自古以來便是金屬手工製品的重鎮,隨著集團發展,吉川也開始設計生產以不鏽鋼為主的日常生活用品。創業70多年來,吉川一直秉持著對金屬製品的工匠技術堅持及高品質的追求,而逐漸發展為原料製造、加工設計到銷售集一體的企業集團,將冰冷的金屬打造成美好的日常生活用品,在傳承與創新中不斷賦予金屬商品的新樣貌。 適用各種明火、電磁及電陶爐具 材質:不鏽鋼18-8/天然木 尺寸:190 x 164 x 198 mm / 450ml重量:約400g 產地:日本
$260.00
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River Light 極KIWAME 厚板平底鍋
成立於1976年,專注鐵鍋製造的家族企業,是日本最有名的鐵鍋品牌之一,很多日本主婦都愛用。「極」系列鍋具,鐵板材料經過特殊的熱處理,鐵板表面經過處理後形成「氮化鐵薄膜+氧化鐵薄膜」,製成的煎鍋極不易生銹,並且結實耐用。由於鍋蓄熱性十分高,能夠向食材提供充足的熱量,炒菜清脆爽口,燒烤香味四溢。鍋表面容易浸油,耐磨性優異,不易出現刮痕。每次烹飪時,都可自然地攝入煎鍋內的鐵成分。不易生銹,無需複雜保養,使用起來簡單方便。適用於包含電磁爐在內的所用烹飪用加熱設備。  材質:鐵(氮化鐵)/ 天然木 產地:日本 24cm產品尺寸:435 × 240 × 100mm 鍋底直徑:190mm重量:約1420g  26cm產品尺寸:455 × 260 × 110mm 鍋底直徑:210mm重量:約1700g  28cm 產品尺寸:480 × 280 × 135mm 鍋底直徑:225mm重量:約2000g  開鑊 第一次使用時,請一定要完成熱油養鍋後再開始烹飪。 1. 向鍋內倒入食用油,大約至鍋體1/3深處,小火加熱五分鐘左右。 2. 關火,將油倒入油瓶等其他容器中。 3. 用廚房紙巾等慢慢擦拭鍋內側殘留的食用油,使食用油浸潤整個煎鍋內表面。 每次使用前的準備 1. 將煎鍋放在爐灶上用中火充分加熱。 2. 向鍋內充分加入食用油(大約一炒勺),浸潤煎鍋內表面。 3. 油溫逐漸升高,待鍋體內表面充分浸潤之後,將食用油倒入油瓶等其他容器,這就是「熱油潤鍋」。之後向鍋內加入適量食用油,開始烹飪。 *「熱油潤鍋」是為了使煎鍋內表面整體達到均一的相同溫度,同時使油充分浸潤整個內表面,是為了妥善使用非常重要的一個操作步驟。  保養 1....
$900.00
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伊賀燒窯元 長谷園 炊飯土鍋(三合炊)
創立於1832年,源自日本伊賀琵琶古湖深層土質製成陶鍋,土質裡鐳富含負離子,兼具遠紅外線均勻導熱,其耐火保溫性佳、續熱性高,使食物更順口、美味! 日本伊賀區琵琶湖深處的陶土,含有機物質,蓄熱性及吸水性高,也因此被稱為「會呼吸的土」。伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份,在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性,能徹底蒸煮食材直達內部,並讓美味不流失。煲身比一般土鍋厚2-3 倍,除了煲蓋外中間還有一個蓋防止瀉漏。除了煲外,長谷園飯鍋還附上飯杓及煲墊。飯杓是宮島名物,宮島飯杓。宮島飯杓除了裝飯外,亦是祈福的吉祥物。 容量:1500ml(三杯米約六碗飯) 材質:陶器 產品尺寸:240 × 240 ×180mm 重量:約3500g 產地:日本 開鍋土鍋使用前,須先填阻鍋體的微細孔,所以需要煮粥來填阻鍋面的微小細孔。1. 先清洗後緊記抹乾。(含水份恐致破裂)2. 加入水至鍋的八分滿位置,再加入水量的五分之一的飯。(勿放生米)3. 用小火煲煮。4. 煮好後熄火,放置一小時以上待冷卻,再將鍋洗淨。 保養1. 加熱後之鍋請勿急速冷卻。2. 使用後,應盡快清洗。3. 清洗時請使用中性清潔劑,清洗後晾乾。(若無晾乾,易造成發霉現象) 注意事項 *鍋體面上的小痕,其小痕為塗入釉之功用,因此使用上無礙。  *謹慎預防燙傷,加熱後鍋體為高溫狀態,拿取時請以隔熱手套拿取。  *注意家具之損傷,請勿在桌上或其它家具上移動,謹防刮傷。 鍋底於加熱後呈現高溫狀態,故需加以隔熱,以防燙焦家具。
$1,400.00
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野田琺瑯 14cm有蓋鍋 - 白色
野田琺瑯(Noda Horo)自昭和9年(西元1934年)創立至今已擁有70多年悠久歷史,嚴謹的生產製作標準、優良品質、與溫潤簡潔的經典迷人設計廣為世人喜愛。野田琺瑯從創業以來就是以使用琺瑯材質來製作各種用品為主,也是日本國內唯一可以自行完成整個琺瑯製作工序的製造商,所以只要看到野田琺瑯那就一定是日本製造。最早期野田琺瑯就是以製造廚房用品為主,像是各種槽桶、料理盤等,一直到了2013年野田琺瑯的著名商品「WhiteSeries保鮮盒」獲得了Good Design Award的Long Life Design Award後,逐漸的打開名聲。 產品編號:CL-14NW  顏色:白色容量:1200ml材質:鐵(琺瑯加工)/ 天然木產品尺寸:長293×寬161×高137重量:約550g(連盒) 產地:日本
$430.00
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AWASAKA The Modern Japanism IH8號土鍋
The Modern Japanism出自高級美濃燒陶瓷公司AWASAKA其中一個最新系列。碟中圖案用上傳統日本花紋,包括浪、矢羽等。而美濃燒是日本三大名陶,佔全日本50%以上的陶瓷餐具來自美濃,色彩鮮明簡潔、細膩高質感。 可於IH電磁爐使用 材質:陶瓷(美濃燒)產品尺寸:325 × 260 × 145mm 重量:約2600g(連盒) 產地:日本 *陶瓷器手繪或手工製品出現輕微的上色不勻,為手工製作特點難以避免,非品質問題,且不影響正常使用。
$850.00
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関孫六 大馬士革 三德刀 165mm
關孫六起源於鎌倉時代(1192-1333年)名字來自關市著名刀匠關孫六。於這個時代誕生了許多著名的刀劍武器,當中關孫六憑着獨特的制刀工藝,精美而崇高的藝術性,以及超群的耐用性而享負盛名。隨着時代由江戶至明治的變遷,關市的刀匠亦開始製造家庭用的刀具。從此將關孫六「堅韌而不易斷裂、能長時間保持鋒利」的刀劍美譽,傳遞到現代刀具的製作當中,充分利用其工藝的同時,向現代傳遞長久鋒利的特質。的的都像亦開始大馬士革 三德刀通過將不同的不鏽鋼折疊成32層而創建的「大馬士革圖案」。除了其清晰度外,它還很耐用且易於銳化。可以滿足專業人士需求的高級日式設計系列!刀刃表面具有漂亮的大馬士革花紋,讓人聯想到日本劍,手柄的形狀為倒三角形,可以舒適地握在手中。我們追求清晰度,可用性和設計的功能美。一體式吹口通過焊接不銹鋼底座和刀片,完全防止了水分和鐵鏽的侵入。高度合身的「層壓強化木柄」圖案​​材料由天然木材製成,並經過特殊處理。它是一種強度高,耐水和防潮的手柄,可充分利用木材的質地。型號:AE-5200刀片:特殊不鏽鋼刀片鋼(大馬士革鋼)手柄:層壓強化木  尺寸:293 x 46mm (手柄高度23mm)刀片長度:165mm 板厚:2 mm重量158g產地:日本
$850.00
售罄
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北陸 小伝具昭和復古鋁合金15.5cm木蓋鍋
北陸アルミ二ウム株式会社起源於日本富山縣的北陸,創立於1930年,主要生產及加工鋁製品。秉持著「安心」、「安全」及「信賴」的信念,以優良的合金製程技術,成就出品質卓越的廚房用具。 昭和復古鋁合金採用日本昭和時期研發的表層陽極耐酸鋁氧化膜工藝,對鋁進行電解加工,耐侵蝕性提升3倍,耐磨耗性提升1.6倍,硬度高且不易變形變色,此非加工塗層所以不會發生塗層剝落現象,平常不需特殊養護。 獨特錘目紋,採用槌目錘打而成,由於表面積伸張,提升了加熱效率,傳熱性能強,同時減緩溢鍋的功效。 只適用於明火爐具 材質:鋁合金(鍋)/ 天然木材(蓋) 尺寸:236 x 196 x 93 mm 容量:1900ml 重量:約550g(連外盒) 產地:日本
$280.00
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北陸 小伝具昭和復古鋁合金16cm雪平鍋
北陸アルミ二ウム株式会社起源於日本富山縣的北陸,創立於1930年,主要生產及加工鋁製品。秉持著「安心」、「安全」及「信賴」的信念,以優良的合金製程技術,成就出品質卓越的廚房用具。 昭和復古鋁合金採用日本昭和時期研發的表層陽極耐酸鋁氧化膜工藝,對鋁進行電解加工,耐侵蝕性提升3倍,耐磨耗性提升1.6倍,硬度高且不易變形變色,此非加工塗層所以不會發生塗層剝落現象,平常不需特殊養護。 獨特錘目紋,採用槌目錘打而成,由於表面積伸張,提升了加熱效率,傳熱性能強,同時減緩溢鍋的功效。 只適用於明火爐具 材質:鋁合金(鍋)/ 天然木材(手柄) 尺寸:348 x 202 x 90 mm 容量:1600ml 重量:約340g 產地:日本
$210.00
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野田琺瑯 14cm有蓋鍋 - 米色
野田琺瑯(Noda Horo)自昭和9年(西元1934年)創立至今已擁有70多年悠久歷史,嚴謹的生產製作標準、優良品質、與溫潤簡潔的經典迷人設計廣為世人喜愛。野田琺瑯從創業以來就是以使用琺瑯材質來製作各種用品為主,也是日本國內唯一可以自行完成整個琺瑯製作工序的製造商,所以只要看到野田琺瑯那就一定是日本製造。最早期野田琺瑯就是以製造廚房用品為主,像是各種槽桶、料理盤等,一直到了2013年野田琺瑯的著名商品「WhiteSeries保鮮盒」獲得了Good Design Award的Long Life Design Award後,逐漸的打開名聲。 產品編號:CL-14NBE 顏色:米色容量:1200ml材質:鐵(琺瑯加工)/ 天然木產品尺寸:長293×寬161×高137重量:約550g(連盒) 產地:日本
$430.00
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