煮食用品
River Light 極KIWAME 玉子燒鍋
成立於1976年，專注鐵鍋製造的家族企業，是日本最有名的鐵鍋品牌之一，很多日本主婦都愛用。「極」系列鍋具，鐵板材料經過特殊的熱處理，鐵板表面經過處理後形成「氮化鐵薄膜+氧化鐵薄膜」，製成的煎鍋極不易生銹，並且結實耐用。由於鍋蓄熱性十分高，能夠向食材提供充足的熱量，炒菜清脆爽口，燒烤香味四溢。鍋表面容易浸油，耐磨性優異，不易出現刮痕。每次烹飪時，都可自然地攝入煎鍋內的鐵成分。不易生銹，無需複雜保養，使用起來簡單方便。 適用明火、電磁爐及所有烹飪用加熱設備 材質：鐵（氮化鐵）/ 天然木 產地：日本 小產品尺寸：352 × 134 × 87mm 鍋底：127 × 165mm重量：約590g 大產品尺寸：352 × 184 × 87mm 鍋底：175 × 165mm重量：約900g 開鑊 第一次使用時，請一定要完成熱油養鍋後再開始烹飪。 1. 向鍋內倒入食用油，大約至鍋體1/3深處，小火加熱五分鐘左右。 2. 關火，將油倒入油瓶等其他容器中。 3. 用廚房紙巾等慢慢擦拭鍋內側殘留的食用油，使食用油浸潤整個煎鍋內表面。 每次使用前的準備 1. 將煎鍋放在爐灶上用中火充分加熱。 2. 向鍋內充分加入食用油（大約一炒勺），浸潤煎鍋內表面。 3. 油溫逐漸升高，待鍋體內表面充分浸潤之後，將食用油倒入油瓶等其他容器，這就是「熱油潤鍋」。之後向鍋內加入適量食用油，開始烹飪。 *「熱油潤鍋」是為了使煎鍋內表面整體達到均一的相同溫度，同時使油充分浸潤整個內表面，是為了妥善使用非常重要的一個操作步驟。 保養 1. 在煎鍋尚未冷卻時使用熱水和炊帚、竹刷等進行清洗。（請勿使用洗碗機）※清洗之前先用紙巾等將鍋內的油污盡可能地擦拭乾淨。 2. 之後將鍋內的水漬擦拭乾淨。...
$540.00
River Light 極KIWAME 木柄鐵炒鍋
成立於1976年，專注鐵鍋製造的家族企業，是日本最有名的鐵鍋品牌之一，很多日本主婦都愛用。「極」系列鍋具，鐵板材料經過特殊的熱處理，鐵板表面經過處理後形成「氮化鐵薄膜+氧化鐵薄膜」，製成的煎鍋極不易生銹，並且結實耐用。由於鍋蓄熱性十分高，能夠向食材提供充足的熱量，炒菜清脆爽口，燒烤香味四溢。鍋表面容易浸油，耐磨性優異，不易出現刮痕。每次烹飪時，都可自然地攝入煎鍋內的鐵成分。不易生銹，無需複雜保養，使用起來簡單方便。 適用明火、電磁爐及所有烹飪用加熱設備 材質：鐵（氮化鐵）/ 天然木 產地：日本 26cm 容量：2500ml 產品尺寸：454 × 260 × 123mm 重量：約900g 28cm 容量：3000ml 產品尺寸：473 × 280 × 135mm 重量：約1130g 30cm 容量：4000ml 產品尺寸：500 × 300 × 135mm 重量：約1200g 開鑊 第一次使用時，請一定要完成熱油養鍋後再開始烹飪。 1. 向鍋內倒入食用油，大約至鍋體1/3深處，小火加熱五分鐘左右。 2. 關火，將油倒入油瓶等其他容器中。 3. 用廚房紙巾等慢慢擦拭鍋內側殘留的食用油，使食用油浸潤整個煎鍋內表面。 每次使用前的準備 1. 將煎鍋放在爐灶上用中火充分加熱。 2....
$830.00
River Light 極KIWAME 木柄平底鍋
成立於1976年，專注鐵鍋製造的家族企業，是日本最有名的鐵鍋品牌之一，很多日本主婦都愛用。「極」系列鍋具，鐵板材料經過特殊的熱處理，鐵板表面經過處理後形成「氮化鐵薄膜+氧化鐵薄膜」，製成的煎鍋極不易生銹，並且結實耐用。由於鍋蓄熱性十分高，能夠向食材提供充足的熱量，炒菜清脆爽口，燒烤香味四溢。鍋表面容易浸油，耐磨性優異，不易出現刮痕。每次烹飪時，都可自然地攝入煎鍋內的鐵成分。不易生銹，無需複雜保養，使用起來簡單方便。
適用明火、電磁爐及所有烹飪用加熱設備
材質：鐵（氮化鐵）/ 天然木 產地：日本
26cm 產品尺寸：260x460x128mm （深50mm, 底面直徑175mm） 重量：約930g
開鑊 第一次使用時，請一定要完成熱油養鍋後再開始烹飪。 1. 向鍋內倒入食用油，大約至鍋體1/3深處，小火加熱五分鐘左右。 2. 關火，將油倒入油瓶等其他容器中。 3. 用廚房紙巾等慢慢擦拭鍋內側殘留的食用油，使食用油浸潤整個煎鍋內表面。
每次使用前的準備 1. 將煎鍋放在爐灶上用中火充分加熱。 2. 向鍋內充分加入食用油（大約一炒勺），浸潤煎鍋內表面。 3. 油溫逐漸升高，待鍋體內表面充分浸潤之後，將食用油倒入油瓶等其他容器，這就是「熱油潤鍋」。之後向鍋內加入適量食用油，開始烹飪。
*「熱油潤鍋」是為了使煎鍋內表面整體達到均一的相同溫度，同時使油充分浸潤整個內表面，是為了妥善使用非常重要的一個操作步驟。 保養 1. 在煎鍋尚未冷卻時使用熱水和炊帚、竹刷等進行清洗。（請勿使用洗碗機）※清洗之前先用紙巾等將鍋內的油污盡可能地擦拭乾淨。 2. 之後將鍋內的水漬擦拭乾淨。 3. 如用清洗劑清洗煎鍋，會將「養鍋/潤鍋時形成的油膜」和油污一起清洗掉，因此請按照上述方法進行清洗。 4. 使用煎鍋進行蒸、煮、焯燙等烹飪時，熱水會使鍋體表面形成的油膜有一部分發生脫落，因此烹飪後請一定要將煎鍋清洗晾乾，並薄薄地塗一層食用油。
$800.00
River Light 極KIWAME 厚板平底鍋
成立於1976年，專注鐵鍋製造的家族企業，是日本最有名的鐵鍋品牌之一，很多日本主婦都愛用。「極」系列鍋具，鐵板材料經過特殊的熱處理，鐵板表面經過處理後形成「氮化鐵薄膜+氧化鐵薄膜」，製成的煎鍋極不易生銹，並且結實耐用。由於鍋蓄熱性十分高，能夠向食材提供充足的熱量，炒菜清脆爽口，燒烤香味四溢。鍋表面容易浸油，耐磨性優異，不易出現刮痕。每次烹飪時，都可自然地攝入煎鍋內的鐵成分。不易生銹，無需複雜保養，使用起來簡單方便。 適用明火、電磁爐及所有烹飪用加熱設備 材質：鐵（氮化鐵）/ 天然木 產地：日本 24cm產品尺寸：435 × 240 × 100mm 鍋底直徑：190mm重量：約1420g 26cm產品尺寸：455 × 260 × 110mm 鍋底直徑：210mm重量：約1700g 28cm 產品尺寸：480 × 280 × 135mm 鍋底直徑：225mm重量：約2000g 開鑊 第一次使用時，請一定要完成熱油養鍋後再開始烹飪。 1. 向鍋內倒入食用油，大約至鍋體1/3深處，小火加熱五分鐘左右。 2. 關火，將油倒入油瓶等其他容器中。 3. 用廚房紙巾等慢慢擦拭鍋內側殘留的食用油，使食用油浸潤整個煎鍋內表面。 每次使用前的準備 1. 將煎鍋放在爐灶上用中火充分加熱。 2. 向鍋內充分加入食用油（大約一炒勺），浸潤煎鍋內表面。 3. 油溫逐漸升高，待鍋體內表面充分浸潤之後，將食用油倒入油瓶等其他容器，這就是「熱油潤鍋」。之後向鍋內加入適量食用油，開始烹飪。 *「熱油潤鍋」是為了使煎鍋內表面整體達到均一的相同溫度，同時使油充分浸潤整個內表面，是為了妥善使用非常重要的一個操作步驟。 保養...
$900.00
鐵匠（鉄匠） 氮化鐵木柄炒鑊 28cm
鐵匠的鐵鑊表面經過氮化處理，可降低鍋具的生鏽機會，而且沒有塗層，讓鐵鑊保存更為輕鬆。鑊柄選用優質的天然原木，此木材通常用於棒球棒。所以木柄在大火快炒時，不易傳導熱能，使用更安全。 加上粗獷的設計，翻炒更好施力。厚實鑊底，適合大火快炒，不易變形。鑊身側面特殊加工，鑊體輕量化，翻炒更便利。適用各種明火、電磁及電陶爐具材質：鐵 / 白蠟木 尺寸：463 x 294 x 117 mm重量：約1320g（連外盒） 產地：日本
開鑊第一次使用時，請一定要完成熱油養鍋後再開始烹飪。1. 向鍋內倒入食用油，大約至鍋體1/3深處，小火加熱五分鐘左右。2. 關火，將油倒入油瓶等其他容器中。3. 用廚房紙巾等慢慢擦拭鍋內側殘留的食用油，使食用油浸潤整個煎鍋內表面。
每次使用前的準備1. 將煎鍋放在爐灶上用中火充分加熱。2. 向鍋內充分加入食用油（大約一炒勺），浸潤煎鍋內表面。3. 油溫逐漸升高，待鍋體內表面充分浸潤之後，將食用油倒入油瓶等其他容器，這就是「熱油潤鍋」。之後向鍋內加入適量食用油，開始烹飪。
*「熱油潤鍋」是為了使煎鍋內表面整體達到均一的相同溫度，同時使油充分浸潤整個內表面，是為了妥善使用非常重要的一個操作步驟。
$700.00
鄉技 職人木柄鐵炒鑊 30cm
YOSHIKAWA吉川創立於1946年，一開始主要是供應當地自家不鏽鋼為主的金屬材料，而燕三条自古以來便是金屬手工製品的重鎮，隨著集團發展，吉川也開始設計生產以不鏽鋼為主的日常生活用品。創業70多年來，吉川一直秉持著對金屬製品的工匠技術堅持及高品質的追求，而逐漸發展為原料製造、加工設計到銷售集一體的企業集團，將冰冷的金屬打造成美好的日常生活用品，在傳承與創新中不斷賦予金屬商品的新樣貌。
在燕三地區方言中「鄉技」的發音-GOKI與非常、厲害同音。也是對新潟燕三条地區職業匠人技藝的尊稱。
鐵鑊採用高純鐵打製，經過多重加工形成的高純鐵材質，熱傳導性能和保溫性能都更強大，可以使用猛火在短時間內烹飪出美味佳餚，能夠保留食物的原本味道。鐵含量高達99.63%，能夠有效的補充人體所需的鐵離子，更加健康。凹凸壓花設計，凸起的顆粒能夠托起食物，減少食物的接觸面，相比於化學塗層來說更加安全耐用。長時間使用，會讓油脂滲入顆粒的空隙，在減少油脂攝入的同時，形成一種獨特的油膜，很好的避免了黏鑊的情況。很多鐵鑊的通病就是過重，女士很難拿起，顛勺翻炒就更不可能了。這鑊的總重量不超過1.4kg，無論是翻炒還是清洗都更加省力。山毛櫸的木手柄，防滑的同時也體現了廚房的溫情。木柄上刻有「鄉技」二字，彰顯了獨特的技藝。加上日本鉚釘工藝，增加了鍋具本身的承受力，牢固穩定。手柄上設有掛環，便於收納。是一口真正值得傳承的好鑊。
鄉技鐵鍋是以沖壓技術製作而成,製作過程中沖壓帶的熱溫度關係，而使鍋身顏色不均勻之現象，但並不會影響品質及使用，並不是瑕疵喔！
※多次使用後，鋼身顏色會逐漸變得均勻喔
在烹飪酸性及鹼性食物時，鍋內黑色表面會掉色發白，此為正常現象，白色部分為鐵的原色，對人體無害，也不 會影響使用喔！
由於鐵製品易於氧化，因此日本吉川原廠出貨前，會在鍋身塗上一層防止氧化的膜，使用前開鍋即可除膜，不會對食用安全造成影響喔！
適用各種明火、電磁及電陶爐具
材質：鐵 / 天然木 尺寸：465 x 300 x 82 mm / 4600ml重量：約1410g（連外盒）
產地：日本（YOSHIKAWA吉川）
$500.00
丸十金網 - 陶瓷烤網
深受日本各大cafe及麵包店歡迎的陶瓷烤網，於社交媒體的曝光率極高。用法簡單，只需將陶瓷烤網放在明火煮食爐上，就可以做出有如炭烤口感的麵包。這神奇烤網原理是透過底部的陶瓷設計，在直火加熱後就會產生遠紅外線，比起一般小烤箱或烤麵包機，更能在短時間內迅速將麵包表面轉換為金黃色，而內層可以維持水份，達成外脆內軟效果，表面更能烤出格紋。除了麵包外，更可以烤香腸、年糕、蔬菜及油脂較少的肉和魚等。備有兩種尺寸選擇。另外，日本人也喜歡將烤網放在陶烤爐上作烤肉之用。
材質：陶瓷 / 鐵
Small - 150W × 150D × 35Hmm / 約250gLarge - 220W × 220D × 40H mm / 約450g
產地：日本
注意事項
1. 每一個陶瓷烤網上均有裂紋及微粉末均屬正常現象，不會影響燒烤質素。 2. 如使用煤氣爐，不要烹調有油脂或汁液的食材，因有機會堵塞爐頭做成危險。 3. 如使用於卡式爐，不建議長時間使用，因陶瓷加熱產生遠紅外線有機會令煤氣罐過熱，造成危險。 4. 冷卻後再清洗，正常只清洗金屬面的一邊就可以了，以免造成陶瓷部分產生損傷。 5. 如陶瓷部分開始脫落，則需要更換。 6. 只適用於明火煮食爐，不適用於電磁爐。 7. 不適用洗碗機。另外，請勿將烤網長時間浸於水中，以免造成陶瓷部分產生損傷。
$150.00
YOSHIKAWA吉川不鏽鋼 雪平鍋
YOSHIKAWA吉川創立於1946年，一開始主要是供應當地自家不鏽鋼為主的金屬材料，而燕三条自古以來便是金屬手工製品的重鎮，隨著集團發展，吉川也開始設計生產以不鏽鋼為主的日常生活用品。創業70多年來，吉川一直秉持著對金屬製品的工匠技術堅持及高品質的追求，而逐漸發展為原料製造、加工設計到銷售集一體的企業集團，將冰冷的金屬打造成美好的日常生活用品，在傳承與創新中不斷賦予金屬商品的新樣貌。
吉川在日本是家喻戶曉的品牌，其出品的雪平鍋更是日本家庭不可或缺的一口鍋子，在日劇和日本電影中也經常看見，在日本人的心目中是從小到大對家裡廚房的記憶之一。採用高品質18-8不銹鋼﹑實木手柄﹑加上雪花般的鎚印工藝使平凡的廚具變得不平凡。傳熱速度快，無論是煮麵﹑油炸﹑煮菜﹑滾湯樣樣佳能。加上兩側有注口方便傾倒，每個鍋內都有刻度，方便控制份量。
適用各種明火、電磁及電陶爐具
材質：不鏽鋼18-8/天然木 產品尺寸及容量：
16cm - 326 × 161 × 82mm / 1.2L18cm - 345 × 181 × 90mm / 1.6L20cm - 378 × 202 × 101mm / 2.1L22cm - 402 × 222 × 108mm / 2.8L 重量：
16cm - 約405g
18cm - 約470g
20cm - 約550g
22cm - 約740g 產地：日本
$210.00
YOSHIKAWA吉川不鏽鋼 雪平鍋可脫柄套裝
適用各種明火、電磁及電陶爐具
材質：不鏽鋼18-8 產品尺寸及容量： 16cm - 185 × 175 × 70mm / 1.2L18cm - 208 × 195 × 75mm / 1.6L重量： 16cm - 約405g 18cm - 約470g
產地：日本
$490.00
YOSHIKAWA吉川 贅(zei)不鏽鋼26cm邊爐鍋
適用各種明火、電磁及電陶爐具 材質：不鏽鋼18-0尺寸：330 x 276 x 113 mm 容量： 3.8L重量： 約1300g（連外盒） 產地：日本
$400.00
YOSHIKAWA吉川 28cm不鏽鋼邊爐鍋
YOSHIKAWA吉川創立於1946年，一開始主要是供應當地自家不鏽鋼為主的金屬材料，而燕三条自古以來便是金屬手工製品的重鎮，隨著集團發展，吉川也開始設計生產以不鏽鋼為主的日常生活用品。創業70多年來，吉川一直秉持著對金屬製品的工匠技術堅持及高品質的追求，而逐漸發展為原料製造、加工設計到銷售集一體的企業集團，將冰冷的金屬打造成美好的日常生活用品，在傳承與創新中不斷賦予金屬商品的新樣貌。
適用各種明火、電磁及電陶爐具 材質：不鏽鋼18-0尺寸：394 x 330 x 156 mm 容量： 5.9L重量： 約970g產地：日本
$480.00
YOSHIKAWA吉川 雪月亭不鏽鋼邊爐鍋
YOSHIKAWA吉川創立於1946年，一開始主要是供應當地自家不鏽鋼為主的金屬材料，而燕三条自古以來便是金屬手工製品的重鎮，隨著集團發展，吉川也開始設計生產以不鏽鋼為主的日常生活用品。創業70多年來，吉川一直秉持著對金屬製品的工匠技術堅持及高品質的追求，而逐漸發展為原料製造、加工設計到銷售集一體的企業集團，將冰冷的金屬打造成美好的日常生活用品，在傳承與創新中不斷賦予金屬商品的新樣貌。
只適用於明火 材質：不鏽鋼18-0 /銅尺寸：250 x 260 x 116 mm 容量： 2.3L重量： 約500g產地：日本
$400.00
YOSHIKAWA 吉川 味樂亭III 天婦羅炸鍋連溫度計
味樂亭 天婦羅油炸鍋第三代設計升級了不少，炸好的食物可放在蓋上瀝油，多餘的油可以從溝槽重新流回鍋中，節省用油。附加220度溫度計可隨時掌控油溫。鍋蓋和鍋身卡在一起，食物放到蓋上也不易翻倒。貼心標記事宜油量標示線，鍋嘴設計凸三角方便到油。有 20cm及24cm兩款尺寸。
適用各種明火、電磁及電陶爐具
20cm尺寸：284 x 222 x 134 mm / 2200ml重量：約1320g
24cm尺寸：321 x 258 x 137 mm / 3100ml重量：約1660g
材質：鐵
產地：日本（YOSHIKAWA吉川）
$550.00
池永鉄工 南部鉄器割烹圓鍋 18cm
池永鐵工是日本具代表性的南部鐵器製造廠之一，擁有80多年歷史，在日本當地擁有廣大的愛好者，無論是所生產的鐵壺或鐵鍋或是鐵工藝生活用品，一直以傳統的技法為基礎，鑄造出與現代生活相襯的「南部鉄器」，值得長久保存和使用。 適用於明火 尺寸：180 x 180 x 75 mm 重量：約1530g 材質：鑄鐵 / 燒杉木 產地：日本（池永鉄工） 使用前 用軟海綿清洗。（請勿使用清潔劑。清潔劑會進入熨斗表面的凹凸不平處，難以去除。） 使用後 務必將剩餘的食物轉移到另一個容器中，並用軟海綿清洗。（請勿使用清潔劑。清潔劑會進入熨斗表面的凹凸不平處，難以去除。）將其置於小火上，使水分完全蒸發。存放在乾燥的地方。 生鏽處理 用海綿刮掉鏽跡。之後，用水清洗，晾乾，然後在該部分塗上一層薄薄的食用油。
$800.00
池永鉄工 南部鉄器割烹圓鍋 24cm
池永鐵工是日本具代表性的南部鐵器製造廠之一，擁有80多年歷史，在日本當地擁有廣大的愛好者，無論是所生產的鐵壺或鐵鍋或是鐵工藝生活用品，一直以傳統的技法為基礎，鑄造出與現代生活相襯的「南部鉄器」，值得長久保存和使用。適用各種明火、電磁及電陶爐具尺寸：240 x 240 x 90 mm重量：約2550g材質：鑄鐵 / 燒杉木產地：日本（池永鉄工）使用前用軟海綿清洗。（請勿使用清潔劑。清潔劑會進入熨斗表面的凹凸不平處，難以去除。）使用後務必將剩餘的食物轉移到另一個容器中，並用軟海綿清洗。（請勿使用清潔劑。清潔劑會進入熨斗表面的凹凸不平處，難以去除。）將其置於小火上，使水分完全蒸發。存放在乾燥的地方。生鏽處理用海綿刮掉鏽跡。之後，用水清洗，晾乾，然後在該部分塗上一層薄薄的食用油。
$1,100.00
池永鉄工 南部鉄器壽喜燒鍋
池永鐵工是日本具代表性的南部鐵器製造廠之一，擁有80多年歷史，在日本當地擁有廣大的愛好者，無論是所生產的鐵壺或鐵鍋或是鐵工藝生活用品，一直以傳統的技法為基礎，鑄造出與現代生活相襯的「南部鉄器」，值得長久保存和使用。
尺寸：260 x 260 x 60 mm重量：約3000g材質：鑄鐵 / 燒杉木產地：日本（池永鉄工）使用前用軟海綿清洗。（請勿使用清潔劑。清潔劑會進入熨斗表面的凹凸不平處，難以去除。）使用後務必將剩餘的食物轉移到另一個容器中，並用軟海綿清洗。（請勿使用清潔劑。清潔劑會進入熨斗表面的凹凸不平處，難以去除。）將其置於小火上，使水分完全蒸發。存放在乾燥的地方。生鏽處理用海綿刮掉鏽跡。之後，用水清洗，晾乾，然後在該部分塗上一層薄薄的食用油。
$1,200.00
池永鉄工 美味煮飯鉄釜
池永鐵工是日本具代表性的南部鐵器製造廠之一，擁有80多年歷史，在日本當地擁有廣大的愛好者，無論是所生產的鐵壺或鐵鍋或是鐵工藝生活用品，一直以傳統的技法為基礎，鑄造出與現代生活相襯的「南部鉄器」，值得長久保存和使用。 適用各種明火及電陶爐具3合適用於電磁爐 3合用尺寸：200 x 200 x 120 mm / 2000ml重量：約2600g 材質：鑄鐵 / 燒杉 產地：日本（池永鉄工）使用前用軟海綿清洗。（請勿使用清潔劑。清潔劑會進入熨斗表面的凹凸不平處，難以去除。） 使用後務必將剩餘的食物轉移到另一個容器中，並用軟海綿清洗。（請勿使用清潔劑。清潔劑會進入熨斗表面的凹凸不平處，難以去除。）將其置於小火上，使水分完全蒸發。存放在乾燥的地方。 生鏽處理用海綿刮掉鏽跡。之後，用水清洗，晾乾，然後在該部分塗上一層薄薄的食用油。
$500.00
YOSHIKAWA吉川 蒸盤連蓋
材質：不鏽鋼 產品尺寸： 18-20cm：240 x 240 x 117mm 蒸盤深度：40mm / 蒸盤內徑：175mm / 蓋子高度：55mm
20-22cm：266 x 266 x 130mm 蒸盤深度：40mm / 蒸盤內徑：195mm / 蓋子高度：60mm
22-24cm：270 x 270 x 108mm 蒸盤深度：20mm / 蒸盤內徑：215mm / 蓋子高度：60mm
24-26cm：288 x 288 x 117mm 蒸盤深度：20mm / 蒸盤內徑：235mm / 蓋子高度：68mm 產地：日本
$280.00
伊賀燒窯元 長谷園 炊飯土鍋（二合炊）
創立於1832年，源自日本伊賀琵琶古湖深層土質製成陶鍋，土質裡鐳富含負離子，兼具遠紅外線均勻導熱，其耐火保溫性佳、續熱性高，使食物更順口、美味！ 日本伊賀區琵琶湖深處的陶土，含有機物質，蓄熱性及吸水性高，也因此被稱為「會呼吸的土」。伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份，在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性，能徹底蒸煮食材直達內部，並讓美味不流失。煲身比一般土鍋厚2-3 倍，除了煲蓋外中間還有一個蓋防止瀉漏。除了煲外，長谷園飯鍋還附上飯杓及煲墊。飯杓是宮島名物，宮島飯杓。宮島飯杓除了裝飯外，亦是祈福的吉祥物。
容量：1000ml（兩杯米約4碗飯） 材質：陶器 產品尺寸：210 × 210 ×160mm 重量：約3000g 產地：日本
開鍋土鍋使用前，須先填阻鍋體的微細孔，所以需要煮粥來填阻鍋面的微小細孔。1. 先清洗後緊記抹乾。（含水份恐致破裂）2. 加入水至鍋的八分滿位置，再加入水量的五分之一的飯。（勿放生米）3. 用小火煲煮。4. 煮好後熄火，放置一小時以上待冷卻，再將鍋洗淨。 保養1. 加熱後之鍋請勿急速冷卻。2. 使用後，應盡快清洗。3. 清洗時請使用中性清潔劑，清洗後晾乾。（若無晾乾，易造成發霉現象） 注意事項 *鍋體面上的小痕，其小痕為塗入釉之功用，因此使用上無礙。 *謹慎預防燙傷，加熱後鍋體為高溫狀態，拿取時請以隔熱手套拿取。 *注意家具之損傷，請勿在桌上或其它家具上移動，謹防刮傷。 鍋底於加熱後呈現高溫狀態，故需加以隔熱，以防燙焦家具。
$1,300.00
伊賀燒窯元 長谷園 炊飯土鍋（三合炊）
創立於1832年，源自日本伊賀琵琶古湖深層土質製成陶鍋，土質裡鐳富含負離子，兼具遠紅外線均勻導熱，其耐火保溫性佳、續熱性高，使食物更順口、美味！ 日本伊賀區琵琶湖深處的陶土，含有機物質，蓄熱性及吸水性高，也因此被稱為「會呼吸的土」。伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份，在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性，能徹底蒸煮食材直達內部，並讓美味不流失。煲身比一般土鍋厚2-3 倍，除了煲蓋外中間還有一個蓋防止瀉漏。除了煲外，長谷園飯鍋還附上飯杓及煲墊。飯杓是宮島名物，宮島飯杓。宮島飯杓除了裝飯外，亦是祈福的吉祥物。
容量：1500ml（三杯米約六碗飯） 材質：陶器 產品尺寸：240 × 240 ×180mm 重量：約3500g 產地：日本
開鍋土鍋使用前，須先填阻鍋體的微細孔，所以需要煮粥來填阻鍋面的微小細孔。1. 先清洗後緊記抹乾。（含水份恐致破裂）2. 加入水至鍋的八分滿位置，再加入水量的五分之一的飯。（勿放生米）3. 用小火煲煮。4. 煮好後熄火，放置一小時以上待冷卻，再將鍋洗淨。 保養1. 加熱後之鍋請勿急速冷卻。2. 使用後，應盡快清洗。3. 清洗時請使用中性清潔劑，清洗後晾乾。（若無晾乾，易造成發霉現象） 注意事項 *鍋體面上的小痕，其小痕為塗入釉之功用，因此使用上無礙。 *謹慎預防燙傷，加熱後鍋體為高溫狀態，拿取時請以隔熱手套拿取。 *注意家具之損傷，請勿在桌上或其它家具上移動，謹防刮傷。 鍋底於加熱後呈現高溫狀態，故需加以隔熱，以防燙焦家具。
$1,550.00
伊賀燒窯元 長谷園 味噌汁土鍋（大）
圓而厚的味噌汁鍋，關火後餘熱可口。
但這不僅僅是味噌湯。 圓形砂鍋將熱量牢牢儲存，並緩慢地將熱量傳遞給食材，營造出溫和的味道。
由於伊賀粗土的特性（多孔性），具有高蓄熱性，遠紅外線的作用使熱量能夠牢固地滲透到食物的核心，使食物變得美味。 關火後，厚實圓潤的陶罐在餘熱中浸泡，口感溫和。可作為燘煮菜式和火鍋菜！圓形底部自然捕捉火焰，圓形促進沸騰對流，將熱量均勻傳遞給食材。 由於它是一種可以在空氣中烹飪的陶罐，因此它可以用於烘烤和炒菜以及煮沸等多種烹飪方式。 可用於烤、烤、炸等多種功能的陶罐，所以可在日常烹飪中使用。
由於陶罐內部塗有持續產生負離子的鐳基礦石，味道滲透到核心，含鹽量醇厚，回味可口。
容量：1800ml 材質：陶器 產品尺寸：230 × 230 ×160mm 重量：約3000g 產地：日本
開鍋土鍋使用前，須先填阻鍋體的微細孔，所以需要煮粥來填阻鍋面的微小細孔。1. 先清洗後緊記抹乾。（含水份恐致破裂）2. 加入水至鍋的八分滿位置，再加入水量的五分之一的飯。（勿放生米）3. 用小火煲煮。4. 煮好後熄火，放置一小時以上待冷卻，再將鍋洗淨。 保養1. 加熱後之鍋請勿急速冷卻。2. 使用後，應盡快清洗。3. 清洗時請使用中性清潔劑，清洗後晾乾。（若無晾乾，易造成發霉現象） 注意事項 *鍋體面上的小痕，其小痕為塗入釉之功用，因此使用上無礙。 *謹慎預防燙傷，加熱後鍋體為高溫狀態，拿取時請以隔熱手套拿取。 *注意家具之損傷，請勿在桌上或其它家具上移動，謹防刮傷。 鍋底於加熱後呈現高溫狀態，故需加以隔熱，以防燙焦家具。
長谷園
創立於1832年，源自日本伊賀琵琶古湖深層土質製成陶鍋，土質裡鐳富含負離子，兼具遠紅外線均勻導熱，其耐火保溫性佳、續熱性高，使食物更順口、美味！ 日本伊賀區琵琶湖深處的陶土，含有機物質，蓄熱性及吸水性高，也因此被稱為「會呼吸的土」。伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份，在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性，能徹底蒸煮食材直達內部，煲身比一般土鍋厚2-3 倍，並讓美味不流失。
$1,550.00
Kamacco 益子燒煮飯土鍋 二合炊 - 啡色
特色獨具的「kamacco」炊飯土鍋，功能性上有著完美的設計，讓你煮出米飯香豐溢，有著自然甜味的熱騰騰白飯。兩人享用一鍋飯的迷你設計，營造慢活的用餐步調。
與一般電鍋飯大不相同，電鍋的金屬很容易加熱及冷卻，但米飯不一定能煮透。炊飯土鍋可以將白米的自然甜味帶出，並徹底煮出亮麗飽滿的白米飯。
材質：陶瓷產品尺寸：180×180×165mm重量：約1700g
產地：日本
使用方式
1. 可用內蓋做為米的量杯，裝滿剛好為一合(一個量杯的米，日本叫一合，約兩碗白飯)，一合米也是加一個內蓋的水量。
2. 加入水後，蓋上內蓋及外蓋，即可開始準備炊飯
3. 以小火加熱20分鐘
4. 讓它在鍋內悶10分鐘，即可享用熱騰騰的美味白飯
5. 外蓋可做為飯碗，內蓋可做為保溫的碗蓋
開鍋土鍋使用前，須先填阻鍋體的微細孔，所以需要煮粥來填阻鍋面的微小細孔。1. 先清洗後緊記抹乾。（含水份恐致破裂）2. 加入水至鍋的八分滿位置，再加入水量的五分之一的飯。（勿放生米）3. 用小火煲煮。4. 煮好後熄火，放置一小時以上待冷卻，再將鍋洗淨。 保養1. 加熱後之鍋請勿急速冷卻。2. 使用後，應盡快清洗。3. 清洗時請使用中性清潔劑，清洗後晾乾。（若無晾乾，易造成發霉現象） 注意事項*鍋體面上的小痕，其小痕為塗入釉之功用，因此使用上無礙。 *謹慎預防燙傷，加熱後鍋體為高溫狀態，拿取時請以隔熱手套拿取。 *注意家具之損傷，請勿在桌上或其它家具上移動，謹防刮傷。 鍋底於加熱後呈現高溫狀態，故需加以隔熱，以防燙焦家具。
$700.00
Kamacco 益子燒煮飯土鍋 二合炊 - 黑色
特色獨具的「kamacco」炊飯土鍋，功能性上有著完美的設計，讓你煮出米飯香豐溢，有著自然甜味的熱騰騰白飯。兩人享用一鍋飯的迷你設計，營造慢活的用餐步調。
與一般電鍋飯大不相同，電鍋的金屬很容易加熱及冷卻，但米飯不一定能煮透。炊飯土鍋可以將白米的自然甜味帶出，並徹底煮出亮麗飽滿的白米飯。
材質：陶瓷產品尺寸：180×180×165mm重量：約1700g
產地：日本
使用方式
1. 可用內蓋做為米的量杯，裝滿剛好為一合(一個量杯的米，日本叫一合，約兩碗白飯)，一合米也是加一個內蓋的水量。
2. 加入水後，蓋上內蓋及外蓋，即可開始準備炊飯
3. 以小火加熱20分鐘
4. 讓它在鍋內悶10分鐘，即可享用熱騰騰的美味白飯
5. 外蓋可做為飯碗，內蓋可做為保溫的碗蓋
開鍋土鍋使用前，須先填阻鍋體的微細孔，所以需要煮粥來填阻鍋面的微小細孔。1. 先清洗後緊記抹乾。（含水份恐致破裂）2. 加入水至鍋的八分滿位置，再加入水量的五分之一的飯。（勿放生米）3. 用小火煲煮。4. 煮好後熄火，放置一小時以上待冷卻，再將鍋洗淨。 保養1. 加熱後之鍋請勿急速冷卻。2. 使用後，應盡快清洗。3. 清洗時請使用中性清潔劑，清洗後晾乾。（若無晾乾，易造成發霉現象） 注意事項*鍋體面上的小痕，其小痕為塗入釉之功用，因此使用上無礙。 *謹慎預防燙傷，加熱後鍋體為高溫狀態，拿取時請以隔熱手套拿取。 *注意家具之損傷，請勿在桌上或其它家具上移動，謹防刮傷。 鍋底於加熱後呈現高溫狀態，故需加以隔熱，以防燙焦家具。
$700.00
Kamacco 益子燒煮飯土鍋 二合炊 - 白色
特色獨具的「kamacco」炊飯土鍋，功能性上有著完美的設計，讓你煮出米飯香豐溢，有著自然甜味的熱騰騰白飯。兩人享用一鍋飯的迷你設計，營造慢活的用餐步調。
與一般電鍋飯大不相同，電鍋的金屬很容易加熱及冷卻，但米飯不一定能煮透。炊飯土鍋可以將白米的自然甜味帶出，並徹底煮出亮麗飽滿的白米飯。
材質：陶瓷產品尺寸：180×180×165mm重量：約1700g
產地：日本
使用方式
1. 可用內蓋做為米的量杯，裝滿剛好為一合(一個量杯的米，日本叫一合，約兩碗白飯)，一合米也是加一個內蓋的水量。
2. 加入水後，蓋上內蓋及外蓋，即可開始準備炊飯
3. 以小火加熱20分鐘
4. 讓它在鍋內悶10分鐘，即可享用熱騰騰的美味白飯
5. 外蓋可做為飯碗，內蓋可做為保溫的碗蓋
開鍋土鍋使用前，須先填阻鍋體的微細孔，所以需要煮粥來填阻鍋面的微小細孔。1. 先清洗後緊記抹乾。（含水份恐致破裂）2. 加入水至鍋的八分滿位置，再加入水量的五分之一的飯。（勿放生米）3. 用小火煲煮。4. 煮好後熄火，放置一小時以上待冷卻，再將鍋洗淨。 保養1. 加熱後之鍋請勿急速冷卻。2. 使用後，應盡快清洗。3. 清洗時請使用中性清潔劑，清洗後晾乾。（若無晾乾，易造成發霉現象） 注意事項*鍋體面上的小痕，其小痕為塗入釉之功用，因此使用上無礙。 *謹慎預防燙傷，加熱後鍋體為高溫狀態，拿取時請以隔熱手套拿取。 *注意家具之損傷，請勿在桌上或其它家具上移動，謹防刮傷。 鍋底於加熱後呈現高溫狀態，故需加以隔熱，以防燙焦家具。
$700.00
RESTFOLK 萬古燒 炊飯土鍋（三合炊）
RESTFOLK的飯鍋是類似於羽釜的圓形煲。鍋的圓形底部使大米能夠牢固地對流，每粒白飯都飽滿晶瑩。另外，由於煲具有優異的儲熱性能，所以煲的內部從沸騰到蒸煮結束都保持在高溫下，大米的澱粉分解成核，增加了甜度。由於它是通過直接加熱來烹飪的，因此能夠製成無法用電飯鍋製成的香焦米也很有吸引力。
「萬古燒」是三重縣四日市的一種本地產業，也被指定為日本傳統手工藝品。萬古燒陶瓷煲的粘土中40％以上都含有鋰礦石，因此它們具有出色的耐用性和耐熱性。可以搭配白飯和菜餚的深黑色非常適合放在桌子上。
材質：陶器產品尺寸：210 × 190 ×170mm重量：1700g產地：日本
開鍋土鍋使用前，須先填阻鍋體的微細孔，所以需要煮粥來填阻鍋面的微小細孔。1. 先清洗後緊記抹乾。（含水份恐致破裂）2. 加入水至鍋的八分滿位置，再加入水量的五分之一的飯。（勿放生米）3. 用小火煲煮。4. 煮好後熄火，放置一小時以上待冷卻，再將鍋洗淨。 保養1. 加熱後之鍋請勿急速冷卻。2. 使用後，應盡快清洗。3. 清洗時請使用中性清潔劑，清洗後晾乾。（若無晾乾，易造成發霉現象） 注意事項 *鍋體面上的小痕，其小痕為塗入釉之功用，因此使用上無礙。 *謹慎預防燙傷，加熱後鍋體為高溫狀態，拿取時請以隔熱手套拿取。 *注意家具之損傷，請勿在桌上或其它家具上移動，謹防刮傷。 鍋底於加熱後呈現高溫狀態，故需加以隔熱，以防燙焦家具。
$680.00
RESTFOLK 萬古燒 土鍋 - 6號
RESTFOLK的飯鍋是類似於羽釜的圓形煲。鍋的圓形底部使大米能夠牢固地對流，每粒白飯都飽滿晶瑩。另外，由於煲具有優異的儲熱性能，所以煲的內部從沸騰到蒸煮結束都保持在高溫下，大米的澱粉分解成核，增加了甜度。由於它是通過直接加熱來烹飪的，因此能夠製成無法用電飯鍋製成的香焦米也很有吸引力。
「萬古燒」是三重縣四日市的一種本地產業，也被指定為日本傳統手工藝品。萬古燒陶瓷煲的粘土中40％以上都含有鋰礦石，因此它們具有出色的耐用性和耐熱性。可以搭配白飯和菜餚的深黑色非常適合放在桌子上。
容量：700ml材質：陶器產品尺寸：210 × 195 ×125mm重量：1400g產地：日本
開鍋土鍋使用前，須先填阻鍋體的微細孔，所以需要煮粥來填阻鍋面的微小細孔。1. 先清洗後緊記抹乾。（含水份恐致破裂）2. 加入水至鍋的八分滿位置，再加入水量的五分之一的飯。（勿放生米）3. 用小火煲煮。4. 煮好後熄火，放置一小時以上待冷卻，再將鍋洗淨。 保養1. 加熱後之鍋請勿急速冷卻。2. 使用後，應盡快清洗。3. 清洗時請使用中性清潔劑，清洗後晾乾。（若無晾乾，易造成發霉現象） 注意事項 *鍋體面上的小痕，其小痕為塗入釉之功用，因此使用上無礙。 *謹慎預防燙傷，加熱後鍋體為高溫狀態，拿取時請以隔熱手套拿取。 *注意家具之損傷，請勿在桌上或其它家具上移動，謹防刮傷。 鍋底於加熱後呈現高溫狀態，故需加以隔熱，以防燙焦家具。
$580.00
AWASAKA The Modern Japanism IH8號土鍋
The Modern Japanism出自高級美濃燒陶瓷公司AWASAKA其中一個最新系列。碟中圖案用上傳統日本花紋，包括浪、矢羽等。而美濃燒是日本三大名陶，佔全日本50%以上的陶瓷餐具來自美濃，色彩鮮明簡潔、細膩高質感。
可於IH電磁爐使用
材質：陶瓷（美濃燒）產品尺寸：325 × 260 × 145mm
重量：約2600g（連盒）
產地：日本
*陶瓷器手繪或手工製品出現輕微的上色不勻，為手工製作特點難以避免，非品質問題，且不影響正常使用。
$1,000.00
AWASAKA Pottery Filed 北歐風 IH8號土鍋
Pottery Filed出自高級美濃燒陶瓷公司AWASAKA其中一個深受歡迎系列。 美濃燒是日本三大名陶，佔全日本50%以上的陶瓷餐具來自美濃，色彩鮮明簡潔、細膩高質感。Pottery Filed富有日本工藝特色之餘，也集西洋元素，極具藝術價值。
可於IH電磁爐使用
材質：陶瓷（美濃燒）產品尺寸：325 × 260 × 145mm
重量：約2600g（連盒）
產地：日本
*陶瓷器手繪或手工製品出現輕微的上色不勻，為手工製作特點難以避免，非品質問題，且不影響正常使用。
$1,000.00
野田琺瑯 14cm有蓋鍋 - 白色
野田琺瑯（Noda Horo）自昭和9年（西元1934年）創立至今已擁有70多年悠久歷史，嚴謹的生產製作標準、優良品質、與溫潤簡潔的經典迷人設計廣為世人喜愛。野田琺瑯從創業以來就是以使用琺瑯材質來製作各種用品為主，也是日本國內唯一可以自行完成整個琺瑯製作工序的製造商，所以只要看到野田琺瑯那就一定是日本製造。最早期野田琺瑯就是以製造廚房用品為主，像是各種槽桶、料理盤等，一直到了2013年野田琺瑯的著名商品「WhiteSeries保鮮盒」獲得了Good Design Award的Long Life Design Award後，逐漸的打開名聲。
適用各種明火及電磁爐
產品編號：CL-14NW顏色：白色容量：1200ml材質：鐵（琺瑯加工）/ 天然木產品尺寸：長293×寬161×高137重量：約550g（連盒）
產地：日本
$430.00
野田琺瑯 14cm有蓋鍋 - 灰色
野田琺瑯（Noda Horo）自昭和9年（西元1934年）創立至今已擁有70多年悠久歷史，嚴謹的生產製作標準、優良品質、與溫潤簡潔的經典迷人設計廣為世人喜愛。野田琺瑯從創業以來就是以使用琺瑯材質來製作各種用品為主，也是日本國內唯一可以自行完成整個琺瑯製作工序的製造商，所以只要看到野田琺瑯那就一定是日本製造。最早期野田琺瑯就是以製造廚房用品為主，像是各種槽桶、料理盤等，一直到了2013年野田琺瑯的著名商品「WhiteSeries保鮮盒」獲得了Good Design Award的Long Life Design Award後，逐漸的打開名聲。
適用各種明火及電磁爐
產品編號：CL-14NGR顏色：灰色容量：1200ml材質：鐵（琺瑯加工）/ 天然木產品尺寸：長293×寬161×高137重量：約550g（連盒） 產地：日本
$430.00