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CAPTAIN STAG 綠色復古不鏽鋼磨豆機
日本露營大師「CAPTAIN STAG」 「CAPTAIN STAG」的品牌理念來自領頭鹿的傳說。傳說中的領頭鹿,來自於生活在廣大無際的大地上。為首的大雄鹿總是深得鹿群信賴的,帶著鹿群在危機四伏的大自然中生活。所以戶外產品命名為「CAPTAIN STAG」,理想目標是希望提供方便實用物美價廉的產品,讓更舒適更享受更貼近戶外生活。鹿牌初設立時的產品以BBQ火爐和戶外用餐具為主,之後帳篷、椅子、桌子等各式各樣的小道具持續開發,現在已經做到只要有『CAPTAIN STAG』的產品就能去露營的程度。另外『CAPTAIN STAG 鹿牌』不只有露營用品的開發,以戶外的廣義意義。現在有著自行車用品、獨木舟用品、園藝用品、健康用品來擴大陣容。   產品編號:UW-3546顏色:綠色容量:120ML材質:不鏽鋼產品尺寸:46 × 136 mm重量:約255g(連盒) 產地:日本
$550.00
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Ovject SKILLET PLATE & SELF POT 18cm
ovject 的平底鍋和自助鍋提供雙重功能,可在烹飪後立即用作烹飪菜餚和餐桌上的菜餚。在這個餐具系列中,每一套都由一個深盤和一個蓋子組成。餐具採用琺瑯製成,衛生、防污、防銹,並可加熱。 琺瑯是一種堅固的材料,具有出色的蓄熱性能,並且易於清潔,非常適合室內和室外使用。專門的把手,用來在熱的時候運送盤子,可以部分拆卸,可以用作矽膠支架,打開和關閉時磁性附著在蓋子上。蓋子還有功能:它可以用作平板,甚至可以加熱食物。25 厘米的尺寸非常適合主菜或一盤美食,而多功能的 18 厘米尺寸則適用於配菜或餐盤。鍋型提供三種尺寸,足以容納一個人的燉菜或湯,適用於各種場合。 適用於各種明火、焗爐及電磁爐 合上蓋子:Φ180  × H56mm鍋蓋:Φ152 (內徑Φ140)× H23mm鍋:Φ180(內徑Φ143)x H37mm 把手: W57×H31×D165mm 重量:約630g 材質:琺瑯 產地:日本
$620.00
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ADERIA 昭和復古釀酒瓶 - 橘菊(3L)
將昭和時代的圖案注入了釀酒瓶,使酒瓶更有復古的風味,與自己釀製形成一個融合的畫面!玻璃儲物容器,可以放置在現代廚房或客廳中,也零違和感。不僅製作果酒和醬菜,存儲乾糧和米,而且如何使用和如何展示都取決於想法或感覺。 它還非常適合時尚的吧台,適合專業用途。 尺寸:169mm(口徑112) x 223mm 容量:3000ml重量:1250g 材質:玻璃產地:日本 浸釀梅酒步驟材料: 南高梅 1公斤 日本冰糖 500-800克 日本果實用酒1.8公升(或35%以上燒酎) 3或4公升玻璃瓶 1個 *材料可安比例加減 步驟: 1.梅子用水清洗 2.徹底風乾表面後去蒂 3.用幼竹籤在梅子的表皮上刺多個小洞 4.將梅子及冰糖層疊放入玻璃瓶後,再慢慢注入果實用酒 5.將玻璃瓶蓋蓋好存放在陰涼處6.三個月後即可品嚐 7.如陳釀一年梅酒會更醇厚,但梅子需在浸5個月後取出,可減得苦澀味
$380.00
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野田琺瑯 14cm有蓋鍋 - 白色
野田琺瑯(Noda Horo)自昭和9年(西元1934年)創立至今已擁有70多年悠久歷史,嚴謹的生產製作標準、優良品質、與溫潤簡潔的經典迷人設計廣為世人喜愛。野田琺瑯從創業以來就是以使用琺瑯材質來製作各種用品為主,也是日本國內唯一可以自行完成整個琺瑯製作工序的製造商,所以只要看到野田琺瑯那就一定是日本製造。最早期野田琺瑯就是以製造廚房用品為主,像是各種槽桶、料理盤等,一直到了2013年野田琺瑯的著名商品「WhiteSeries保鮮盒」獲得了Good Design Award的Long Life Design Award後,逐漸的打開名聲。 產品編號:CL-14NW  顏色:白色容量:1200ml材質:鐵(琺瑯加工)/ 天然木產品尺寸:長293×寬161×高137重量:約550g(連盒) 產地:日本
$430.00
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增田桐箱店 Kirihaco桐木米箱
Kirihaco桐木米箱擁有具氣密功能的上蓋子,可讓存放的穀物在原本保存期限內,保有新鮮的美味。乾式食材最佳的保存濕度為50~60%,Kirihaco桐木米箱就如同天然的恆溫控制機,利用桐木本身材質的良好調濕特性,即可協助維持箱內的濕度,不因為過濕或過乾的存放環境,導致穀物提前在保存期限到達前就變味變質。 除了白米之外,糙米、五穀米等任何乾式穀物都可以保存。  不同容量米箱皆可互相堆疊,依據個別食用習慣,為不同穀物選擇最合適的尺寸,讓廚房或是儲物間內的陳列視覺整齊並兼具美觀。  米箱能完整保存米粒原有的鮮度。為了便於觀察內容物而採用透明的上蓋,結合傳統桐木箱的「四方棧」技法,不但具有良好的氣密性,就算箱子傾倒也不易脫落。蓋子背面所設計的特別溝槽,能讓輕鬆的將蓋子外掛在箱體上的任何兩側,無須煩惱打開蓋子後,卻不知該暫放何處的問題。 3kg尺寸:215 x 215 x 162mm 容量:米3kg 5kg尺寸:215 x 215 x 242mm容量:米5kg 材質:桐木 / 櫻桃木 / 壓克力 產地:日本  
$800.00
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伊賀燒窯元 長谷園 炊飯土鍋(三合炊)
創立於1832年,源自日本伊賀琵琶古湖深層土質製成陶鍋,土質裡鐳富含負離子,兼具遠紅外線均勻導熱,其耐火保溫性佳、續熱性高,使食物更順口、美味! 日本伊賀區琵琶湖深處的陶土,含有機物質,蓄熱性及吸水性高,也因此被稱為「會呼吸的土」。伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份,在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性,能徹底蒸煮食材直達內部,並讓美味不流失。煲身比一般土鍋厚2-3 倍,除了煲蓋外中間還有一個蓋防止瀉漏。除了煲外,長谷園飯鍋還附上飯杓及煲墊。飯杓是宮島名物,宮島飯杓。宮島飯杓除了裝飯外,亦是祈福的吉祥物。 容量:1500ml(三杯米約六碗飯) 材質:陶器 產品尺寸:240 × 240 ×180mm 重量:約3500g 產地:日本 開鍋土鍋使用前,須先填阻鍋體的微細孔,所以需要煮粥來填阻鍋面的微小細孔。1. 先清洗後緊記抹乾。(含水份恐致破裂)2. 加入水至鍋的八分滿位置,再加入水量的五分之一的飯。(勿放生米)3. 用小火煲煮。4. 煮好後熄火,放置一小時以上待冷卻,再將鍋洗淨。 保養1. 加熱後之鍋請勿急速冷卻。2. 使用後,應盡快清洗。3. 清洗時請使用中性清潔劑,清洗後晾乾。(若無晾乾,易造成發霉現象) 注意事項 *鍋體面上的小痕,其小痕為塗入釉之功用,因此使用上無礙。  *謹慎預防燙傷,加熱後鍋體為高溫狀態,拿取時請以隔熱手套拿取。  *注意家具之損傷,請勿在桌上或其它家具上移動,謹防刮傷。 鍋底於加熱後呈現高溫狀態,故需加以隔熱,以防燙焦家具。
$1,400.00
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River Light 極KIWAME 木柄鐵炒鍋
成立於1976年,專注鐵鍋製造的家族企業,是日本最有名的鐵鍋品牌之一,很多日本主婦都愛用。「極」系列鍋具,鐵板材料經過特殊的熱處理,鐵板表面經過處理後形成「氮化鐵薄膜+氧化鐵薄膜」,製成的煎鍋極不易生銹,並且結實耐用。由於鍋蓄熱性十分高,能夠向食材提供充足的熱量,炒菜清脆爽口,燒烤香味四溢。鍋表面容易浸油,耐磨性優異,不易出現刮痕。每次烹飪時,都可自然地攝入煎鍋內的鐵成分。不易生銹,無需複雜保養,使用起來簡單方便。適用於包含電磁爐在內的所用烹飪用加熱設備。  材質:鐵(氮化鐵)/ 天然木 產地:日本 26cm 容量:2500ml 產品尺寸:454 × 260 × 123mm 重量:約900g  28cm 容量:3000ml 產品尺寸:473 × 280 × 135mm 重量:約1130g  30cm 容量:4000ml 產品尺寸:500 × 300 × 135mm 重量:約1200g  開鑊 第一次使用時,請一定要完成熱油養鍋後再開始烹飪。 1. 向鍋內倒入食用油,大約至鍋體1/3深處,小火加熱五分鐘左右。 2. 關火,將油倒入油瓶等其他容器中。 3. 用廚房紙巾等慢慢擦拭鍋內側殘留的食用油,使食用油浸潤整個煎鍋內表面。 每次使用前的準備 1. 將煎鍋放在爐灶上用中火充分加熱。 2. 向鍋內充分加入食用油(大約一炒勺),浸潤煎鍋內表面。...
$830.00
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YOSHIKAWA吉川不鏽鋼 雪平鍋
YOSHIKAWA吉川創立於1946年,一開始主要是供應當地自家不鏽鋼為主的金屬材料,而燕三条自古以來便是金屬手工製品的重鎮,隨著集團發展,吉川也開始設計生產以不鏽鋼為主的日常生活用品。創業70多年來,吉川一直秉持著對金屬製品的工匠技術堅持及高品質的追求,而逐漸發展為原料製造、加工設計到銷售集一體的企業集團,將冰冷的金屬打造成美好的日常生活用品,在傳承與創新中不斷賦予金屬商品的新樣貌。 吉川在日本是家喻戶曉的品牌,其出品的雪平鍋更是日本家庭不可或缺的一口鍋子,在日劇和日本電影中也經常看見,在日本人的心目中是從小到大對家裡廚房的記憶之一。採用高品質18-8不銹鋼﹑實木手柄﹑加上雪花般的鎚印工藝使平凡的廚具變得不平凡。傳熱速度快,無論是煮麵﹑油炸﹑煮菜﹑滾湯樣樣佳能。加上兩側有注口方便傾倒,每個鍋內都有刻度,方便控制份量。 適用各種明火、電磁及電陶爐具 材質:不鏽鋼18-8/天然木 產品尺寸及容量: 16cm - 326 × 161 × 82mm / 1.2L18cm - 345 × 181 × 90mm / 1.6L20cm - 378 × 202 × 101mm / 2.1L22cm - 402 × 222 × 108mm / 2.8L 重量: 16cm - 約405g 18cm - 約470g 20cm - 約550g 22cm - 約740g 產地:日本
$190.00
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Style Japan 四萬十檜樹砧板
Style Japan 四萬十檜樹砧板(四万十ひのきの まな板),由高知縣著名木具製造廠「土佐龍」職人團隊製造,產品全都採用3到6個月天然乾燥的方式處理木材,不會使用其他化學產品。 四萬十檜木是來自高知縣四萬十川流一帶的森林,此川流有「 日本最後的清流」之稱。由於雨水多,土地富饒,盛產出油脂豐富的四萬十檜。四萬十檜木製造的砧板有豐富的油脂,可抑制細菌繁殖,高抗菌力與排水力,不怕潮濕發霉,能有效降低砧板產生黑斑的機率,亦不易殘留異味和污漬。加上軟硬度合適,不但能保護菜刀亦能增加其耐用度。此外,檜木有高品質的香氣及清潔的感覺。以垂直站立的設計配以旋轉木腳,不論是收納與晾乾也非常方便。 注意事項 切菜砧板,切勿斬剁。 避免長時間浸泡水中,不可暴曬。 清洗後只需自然風乾。   材質:檜木 產品尺寸及重量: S:220 x 130 x 15mm / 200g M:300 × 180 x 15mm / 340g L:390 × 240 x 15mm / 650g 產地:日本
$230.00
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池永鉄工 南部鉄器壽喜燒鍋
池永鐵工是日本具代表性的南部鐵器製造廠之一,擁有80多年歷史,在日本當地擁有廣大的愛好者,無論是所生產的鐵壺或鐵鍋或是鐵工藝生活用品,一直以傳統的技法為基礎,鑄造出與現代生活相襯的「南部鉄器」,值得長久保存和使用。 尺寸:260 x 260 x 60 mm重量:約3000g材質:鑄鐵 / 燒杉木產地:日本(池永鉄工)使用前用軟海綿清洗。(請勿使用清潔劑。清潔劑會進入熨斗表面的凹凸不平處,難以去除。)使用後務必將剩餘的食物轉移到另一個容器中,並用軟海綿清洗。(請勿使用清潔劑。清潔劑會進入熨斗表面的凹凸不平處,難以去除。)將其置於小火上,使水分完全蒸發。存放在乾燥的地方。生鏽處理用海綿刮掉鏽跡。之後,用水清洗,晾乾,然後在該部分塗上一層薄薄的食用油。
$1,100.00
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COFIL fuji富士山陶瓷咖啡濾杯-青富士
於日本三度斷市的COFIL 富士山陶瓷咖啡濾杯終於可以再度預訂喇!這款熱爆的咖啡濾杯可以不用濾紙直接放入咖啡浸泡,方便之餘更環保。陶瓷咖啡濾杯是長崎縣的波佐見燒職人所製成,加上富士山造型,種種元素,又怎能不三度斷市?!COFIL富士山 陶瓷咖啡濾杯共有六款顏色,除了富士山藍白原色外,每款顏色各有祝福含意,加上倒富士在日本有吉祥象徵,與廣東人的福「到」含意類同。所以此濾杯除了實用之餘,作為禮物,更可以送上一份祝福。青富士(藍色)- 增加運勢赤富士(紅色)- 消災及事業成功白富士 - 象徵吉祥綠富士 - 祈求健康,驅除疾病黃富士 - 帶來財富及繁榮櫻富士(粉紅色)- 事情有好的開始COFIL主體產品尺寸:長111×高74mm容量:1-4杯 (每杯120ml)材質:氧化鋁礦物(波佐見燒)過濾器產品尺寸:長121×高7mm材質:陶瓷(波佐見燒)濾碟產品尺寸:長96×高41mm材質:陶瓷(波佐見燒) 產地:日本 清洗方法使用後用清水沖洗然後自然風乾。不要使用清潔劑及刷磨擦表面。如有咖啡渣的油份殘留在濾杯上,只要將濾杯請放入沸水鍋中煮10分鐘中,然後自然風乾。同樣可以使用梳打加入水中,梳打粉溶化後,將濾杯請放入煮10分鐘中。注意放入濾杯時會有泡溢出,所以鍋中的水不要太滿。不適用於微波爐或洗碗碟機。
$590.00
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池永鉄工 tetu(小泉誠デザイン)鑄鐵日本水壺
池永鐵工是日本具代表性的南部鐵器製造廠之一,擁有80多年歷史,在日本當地擁有廣大的愛好者,無論是所生產的鐵壺或鐵鍋或是鐵工藝生活用品,一直以傳統的技法為基礎,鑄造出與現代生活相襯的「南部鉄器」,值得長久保存和使用。 日本知名設計師小泉誠,從器具設計到建築,所有與生活相關的器物設計,擅長以俐落的線條表現極簡風格,不需過多的裝飾,就足以引人注目。強調以細緻耐用的製作而受到高評價的設計師。 木質壺蓋溫潤,壺嘴設計之出切水非常流暢,下方凹槽防止水不流下,將南部傳統工藝與現代設計完美融合。 「南部鉄器」被認為能帶給人體相當多的益處。由生鐵鑄造的鐵壺,煮出的水口感很軟,用來泡茶更是錦上添花。用鐵壺煮水,一方面鐵壺會吸附水中的氯離子,另一方面鐵壺煮出的水中會釋放出鐵離子,可以補充人體每日所需的鐵質,據說還有可以預防貧血和高血壓的功效。 適用各種明火、電磁及電陶爐具 材質:鑄鐵 / 胡桃木尺寸:165 x 150 mm容量:1L重量:約2000g 產地:日本(池永鉄工) 使用前 使用前先沖洗2-3次,煲滾水一次,使用前丟棄。只在煲水時使用鐵壺,不要加茶葉或藥材來煲水。(熱水可能會變得渾濁。) 使用後 請倒掉所有剩餘的熱水。取下蓋子後,用小火(約 1 到 2 分鐘)將其完全蒸發。用報紙等包起來放在濕度低的地方保存。 生鏽處理 即使在生鏽的鐵壺中煮沸的熱水也不會傷害您的身體,因此請直接使用。如果擔心生鏽,請將茶葉包在鐵鍋中一起煮滾。重複此操作 2-3 次。之後,只用水煮2-3次,當水變透明時,就完成了。壺嘴和蓋子的背面生鏽了,所以用浸過茶的布把它們刮掉。
$2,600.00
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YOSHIKAWA吉川 贅(zei)不鏽鋼26cm邊爐鍋
適用各種明火、電磁及電陶爐具 材質:不鏽鋼18-0尺寸:330 x 276 x 113 mm  容量: 3.8L重量: 約1300g(連外盒) 產地:日本
$360.00
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YOSHIKAWA吉川 不鏽鋼滑蓋式折疊碗碟瀝水架
YOSHIKAWA吉川創立於1946年,一開始主要是供應當地自家不鏽鋼為主的金屬材料,而燕三条自古以來便是金屬手工製品的重鎮,隨著集團發展,吉川也開始設計生產以不鏽鋼為主的日常生活用品。創業70多年來,吉川一直秉持著對金屬製品的工匠技術堅持及高品質的追求,而逐漸發展為原料製造、加工設計到銷售集一體的企業集團,將冰冷的金屬打造成美好的日常生活用品,在傳承與創新中不斷賦予金屬商品的新樣貌。 大容量瀝水籃滑動瀝水器帶有方便直接瀝水的廚房口袋。不僅餐具,而且大鍋和平底鍋也可以整齊地放置。籃子擴張和收縮。磨砂國產不銹鋼sw不會造成划痕!當清洗量較大時,將其拉伸以增加容量,在完成清潔後,將其收縮並感覺清新! 材質:不鏽鋼18-8尺寸:57cm: W370 - 520 x D25.5 mm  產地:日本
$620.00
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北陸 小伝具昭和復古鋁合金18.5cm木蓋鍋
北陸アルミ二ウム株式会社起源於日本富山縣的北陸,創立於1930年,主要生產及加工鋁製品。秉持著「安心」、「安全」及「信賴」的信念,以優良的合金製程技術,成就出品質卓越的廚房用具。 昭和復古鋁合金採用日本昭和時期研發的表層陽極耐酸鋁氧化膜工藝,對鋁進行電解加工,耐侵蝕性提升3倍,耐磨耗性提升1.6倍,硬度高且不易變形變色,此非加工塗層所以不會發生塗層剝落現象,平常不需特殊養護。 獨特錘目紋,採用槌目錘打而成,由於表面積伸張,提升了加熱效率,傳熱性能強,同時減緩溢鍋的功效。 只適用於明火爐具 材質:鋁合金(鍋)/ 天然木材(蓋) 尺寸:236 x 196 x 93 mm 容量:1900ml 重量:約550g(連外盒) 產地:日本
$360.00
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River Light 極KIWAME 厚板平底鍋
成立於1976年,專注鐵鍋製造的家族企業,是日本最有名的鐵鍋品牌之一,很多日本主婦都愛用。「極」系列鍋具,鐵板材料經過特殊的熱處理,鐵板表面經過處理後形成「氮化鐵薄膜+氧化鐵薄膜」,製成的煎鍋極不易生銹,並且結實耐用。由於鍋蓄熱性十分高,能夠向食材提供充足的熱量,炒菜清脆爽口,燒烤香味四溢。鍋表面容易浸油,耐磨性優異,不易出現刮痕。每次烹飪時,都可自然地攝入煎鍋內的鐵成分。不易生銹,無需複雜保養,使用起來簡單方便。適用於包含電磁爐在內的所用烹飪用加熱設備。  材質:鐵(氮化鐵)/ 天然木 產地:日本 24cm產品尺寸:435 × 240 × 100mm 鍋底直徑:190mm重量:約1420g  26cm產品尺寸:455 × 260 × 110mm 鍋底直徑:210mm重量:約1700g  28cm 產品尺寸:480 × 280 × 135mm 鍋底直徑:225mm重量:約2000g  開鑊 第一次使用時,請一定要完成熱油養鍋後再開始烹飪。 1. 向鍋內倒入食用油,大約至鍋體1/3深處,小火加熱五分鐘左右。 2. 關火,將油倒入油瓶等其他容器中。 3. 用廚房紙巾等慢慢擦拭鍋內側殘留的食用油,使食用油浸潤整個煎鍋內表面。 每次使用前的準備 1. 將煎鍋放在爐灶上用中火充分加熱。 2. 向鍋內充分加入食用油(大約一炒勺),浸潤煎鍋內表面。 3. 油溫逐漸升高,待鍋體內表面充分浸潤之後,將食用油倒入油瓶等其他容器,這就是「熱油潤鍋」。之後向鍋內加入適量食用油,開始烹飪。 *「熱油潤鍋」是為了使煎鍋內表面整體達到均一的相同溫度,同時使油充分浸潤整個內表面,是為了妥善使用非常重要的一個操作步驟。  保養 1....
$900.00
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丸十金網 - 陶瓷烤網
深受日本各大cafe及麵包店歡迎的陶瓷烤網,於社交媒體的曝光率極高。用法簡單,只需將陶瓷烤網放在明火煮食爐上,就可以做出有如炭烤口感的麵包。這神奇烤網原理是透過底部的陶瓷設計,在直火加熱後就會產生遠紅外線,比起一般小烤箱或烤麵包機,更能在短時間內迅速將麵包表面轉換為金黃色,而內層可以維持水份,達成外脆內軟效果,表面更能烤出格紋。除了麵包外,更可以烤香腸、年糕、蔬菜及油脂較少的肉和魚等。備有兩種尺寸選擇。另外,日本人也喜歡將烤網放在陶烤爐上作烤肉之用。 材質:陶瓷 / 鐵 Small - 150W × 150D × 35Hmm / 約250gLarge - 220W × 220D × 40H mm / 約450g 產地:日本 注意事項 1. 每一個陶瓷烤網上均有裂紋及微粉末均屬正常現象,不會影響燒烤質素。  2. 如使用煤氣爐,不要烹調有油脂或汁液的食材,因有機會堵塞爐頭做成危險。  3. 如使用於卡式爐,不建議長時間使用,因陶瓷加熱產生遠紅外線有機會令煤氣罐過熱,造成危險。  4. 冷卻後再清洗,正常只清洗金屬面的一邊就可以了,以免造成陶瓷部分產生損傷。  5. 如陶瓷部分開始脫落,則需要更換。  6. 只適用於明火煮食爐,不適用於電磁爐。  7. 不適用洗碗機。另外,請勿將烤網長時間浸於水中,以免造成陶瓷部分產生損傷。 
$150.00
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KALITA 咖啡達人紅色琺瑯手沖壺
產品概要*琺瑯壺特有的保溫性,使水溫保持一定溫度,不會因為水溫變化大而破壞咖啡的美味,達到第一次注水時,讓咖啡粉充分悶蒸的效果。*厚實的手感,時尚的外型,卓越的沖煮效果。*尖嘴式鶴嘴壺優點:無論大小水柱水流均柔順穩定且容易控制,搭配水溫、沖煮變化能讓咖啡的層次感更為豐富細緻。顏色:紅色容量:1000ML材質:琺瑯產品尺寸:長210×寬110×高200重量:約730g(連盒) 產地:日本
$460.00
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River Light 極KIWAME 玉子燒鍋
成立於1976年,專注鐵鍋製造的家族企業,是日本最有名的鐵鍋品牌之一,很多日本主婦都愛用。「極」系列鍋具,鐵板材料經過特殊的熱處理,鐵板表面經過處理後形成「氮化鐵薄膜+氧化鐵薄膜」,製成的煎鍋極不易生銹,並且結實耐用。由於鍋蓄熱性十分高,能夠向食材提供充足的熱量,炒菜清脆爽口,燒烤香味四溢。鍋表面容易浸油,耐磨性優異,不易出現刮痕。每次烹飪時,都可自然地攝入煎鍋內的鐵成分。不易生銹,無需複雜保養,使用起來簡單方便。適用於包含電磁爐在內的所用烹飪用加熱設備。  材質:鐵(氮化鐵)/ 天然木 產地:日本 產品尺寸:352 × 134 × 87mm 鍋底:127  × 165mm重量:約590g  開鑊 第一次使用時,請一定要完成熱油養鍋後再開始烹飪。 1. 向鍋內倒入食用油,大約至鍋體1/3深處,小火加熱五分鐘左右。 2. 關火,將油倒入油瓶等其他容器中。 3. 用廚房紙巾等慢慢擦拭鍋內側殘留的食用油,使食用油浸潤整個煎鍋內表面。 每次使用前的準備 1. 將煎鍋放在爐灶上用中火充分加熱。 2. 向鍋內充分加入食用油(大約一炒勺),浸潤煎鍋內表面。 3. 油溫逐漸升高,待鍋體內表面充分浸潤之後,將食用油倒入油瓶等其他容器,這就是「熱油潤鍋」。之後向鍋內加入適量食用油,開始烹飪。 *「熱油潤鍋」是為了使煎鍋內表面整體達到均一的相同溫度,同時使油充分浸潤整個內表面,是為了妥善使用非常重要的一個操作步驟。  保養 1. 在煎鍋尚未冷卻時使用熱水和炊帚、竹刷等進行清洗。(請勿使用洗碗機)※清洗之前先用紙巾等將鍋內的油污盡可能地擦拭乾淨。 2. 之後將鍋內的水漬擦拭乾淨。 3. 如用清洗劑清洗煎鍋,會將「養鍋/潤鍋時形成的油膜」和油污一起清洗掉,因此請按照上述方法進行清洗。 4. 使用煎鍋進行蒸、煮、焯燙等烹飪時,熱水會使鍋體表面形成的油膜有一部分發生脫落,因此烹飪後請一定要將煎鍋清洗晾乾,並薄薄地塗一層食用油。
$540.00
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HARIO V60雲朵咖啡壺
Hario經典的雲朵設計,狀波浪瓶身不同於直線硬性設計,獨特之餘更多了一點點可愛與玩味。此咖啡壺可不需去蓋即可直接微波加熱。壺蓋附有矽膠,防止滑落的貼心設計。可搭配V60系列咖啡濾器使用。 產品編號:XGS-36TB容量:360ml產品尺寸:長130×寬107×高99 口徑77mm重量:約300g(連盒) 產品編號:XGS-60TB容量:600ml產品尺寸:長145×寬121×高120 口徑77mm重量:約370g(連盒) 產品編號:XGS-80TB容量:800ml產品尺寸:長150×寬129×高138 口徑77mm重量:約420g(連盒) 材質:耐熱玻璃 產地:日本
$185.00
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hiracle 九谷燒 櫻花小碟套裝
櫻花小碟是一種神秘的小碟,當倒入醬油或湯時,花朵圖案會立即出現。櫻花豆碟是可以與櫻花盤搭配使用的小型豌豆碟,可以將它緊緊地塞入櫻花中,是一種可愛的豆碟。你可以將其用作調味品或調味品盤的筷子。hiracle系列隨便製作日常飯菜,並提供令人愉悅的飯菜。作為日本傳統手工藝品代表的九谷瓷器, 以簡單的設計融入了現代餐桌。 材質:陶瓷(美濃燒) 產品尺寸:103 × 25mm(櫻花盤) / 60 x 14mm(豌豆碟) 產地:日本 *陶瓷器手繪或手工製品出現輕微的上色不勻,為手工製作特點難以避免,非品質問題,且不影響正常使用。
$400.00
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北陸 小伝具昭和復古鋁合金18cm雪平鍋
北陸アルミ二ウム株式会社起源於日本富山縣的北陸,創立於1930年,主要生產及加工鋁製品。秉持著「安心」、「安全」及「信賴」的信念,以優良的合金製程技術,成就出品質卓越的廚房用具。 昭和復古鋁合金採用日本昭和時期研發的表層陽極耐酸鋁氧化膜工藝,對鋁進行電解加工,耐侵蝕性提升3倍,耐磨耗性提升1.6倍,硬度高且不易變形變色,此非加工塗層所以不會發生塗層剝落現象,平常不需特殊養護。 獨特錘目紋,採用槌目錘打而成,由於表面積伸張,提升了加熱效率,傳熱性能強,同時減緩溢鍋的功效。 只適用於明火爐具 材質:鋁合金(鍋)/ 天然木材(手柄) 尺寸:348 x 202 x 90 mm 容量:1600ml 重量:約340g 產地:日本
$230.00
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高崎達磨 - 富士山
達摩眼睛如何畫? 1. 首先許願的達摩是沒有眼睛的 2. 許願後畫上左眼,並且放在常常看得到的地方 3. 願望達成後畫上右眼 材質:紙 尺寸:95 x 80 x 70 mm 產地:日本
$120.00
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YOSHIKAWA吉川 不鏽鋼料理尖鉗 / 烤肉鉗
YOSHIKAWA吉川創立於1946年,一開始主要是供應當地自家不鏽鋼為主的金屬材料,而燕三条自古以來便是金屬手工製品的重鎮,隨著集團發展,吉川也開始設計生產以不鏽鋼為主的日常生活用品。創業70多年來,吉川一直秉持著對金屬製品的工匠技術堅持及高品質的追求,而逐漸發展為原料製造、加工設計到銷售集一體的企業集團,將冰冷的金屬打造成美好的日常生活用品,在傳承與創新中不斷賦予金屬商品的新樣貌。 材質:不鏽鋼尺寸:242 x 42 x 3 mm 重量:約100g 產地:日本
$140.00
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soil x FRESHEN 吸濕脫臭公仔
日本著名珪藻土品牌SOIL,選用秋田縣出產的珪藻土、木炭及再生炭製成了超可愛吸濕脫臭公仔FRESHEN。天然珪藻土有自然呼吸循環能力,是優異的保濕性和吸水性的泥土。 珪藻土有很多天然微細孔,可瞬間將水分吸收,加上木炭及再生炭,形成具吸濕之餘更有除臭功能。適合放置於浴室及較潮濕的位置使用,另外放於鞋裡及鞋櫃功效亦非常不錯。當然,話樣可愛的公仔,也是一件賞心的擺設。 材質:珪藻土、碳、再生碳尺寸:53 x 70 mm重量:約88g 產地:日本
$130.00
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土佐龍 四萬十檜木一枚板
四萬十檜木是來自高知縣四萬十川流一帶的森林,此川流有「 日本最後的清流」之稱。由於雨水多,土地富饒,盛產出油脂豐富的四萬十檜。四萬十檜木製造的砧板有豐富的油脂,可抑制細菌繁殖,高抗菌力與排水力,不怕潮濕發霉,能有效降低砧板產生黑斑的機率,亦不易殘留異味和污漬。加上均經過三至六個月的自然乾燥,不使用人工乾燥劑以及防蟲劑,堅持自然方式生產。為了合法取材,土佐龍以永續經營方式生產原木,對環境的衝擊降到最低。四萬十檜木軟硬度合適,不但能保護菜刀亦能增加其耐用度。 而土佐龍一枚板是高級砧板中的最高品質,整塊砧板均為同一塊原木削切而成,並非拼接而成,且厚度達到3cm,具有不易變形、品質穩定的優點。此外,檜木有高品質的香氣及清潔的感覺。以垂直站立的設計配以旋轉木腳,不論是收納與晾乾也非常方便。   檜木砧板保養1.使用完畢之後請放在通風處沒有陽光直射的陰涼處,自然陰乾即可2.剛洗滌乾淨的砧板不要直接曝曬在陽光下,容易開裂。也不要馬上收進密不通風的櫥櫃中,以免發霉長出黑斑3.每一種原木材質都有其較為突出的特質,檜木在各項表現中皆屬中上程度,非常適合當作家庭以及營業用的砧板,惟不適合大力剁砍4.請勿將砧板長時間曝曬,或是長時間浸泡在水中,並避免接觸任何熱源或冷熱交替,含水量波動過大會導致砧板出現裂痕或是彎曲變形   型號:HS-3005 材質:檜木 尺寸:37 x 24 x 3cm 重量:1520g 產地:日本
$700.00
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月兔印琺瑯細口手沖壺 0.7L - 紅色
不適用於電磁爐容量:700ML材質:琺瑯產品尺寸:長195×寬90×高160重量:約420g 產地:日本
$450.00
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YOSHIKAWA吉川 不鏽鋼伸縮碗碟瀝水架
YOSHIKAWA吉川創立於1946年,一開始主要是供應當地自家不鏽鋼為主的金屬材料,而燕三条自古以來便是金屬手工製品的重鎮,隨著集團發展,吉川也開始設計生產以不鏽鋼為主的日常生活用品。創業70多年來,吉川一直秉持著對金屬製品的工匠技術堅持及高品質的追求,而逐漸發展為原料製造、加工設計到銷售集一體的企業集團,將冰冷的金屬打造成美好的日常生活用品,在傳承與創新中不斷賦予金屬商品的新樣貌。 大容量瀝水籃滑動瀝水器帶有方便直接瀝水的廚房口袋。不僅餐具,而且大鍋和平底鍋也可以整齊地放置。籃子擴張和收縮。磨砂國產不銹鋼sw不會造成划痕!當清洗量較大時,將其拉伸以增加容量,在完成清潔後,將其收縮並感覺清新! 材質:不鏽鋼18-8 及 不鏽鋼18-0尺寸: 47cm: W260 - 495 x D470 x H158mm  57cm: W260 - 495 x D570 x H158mm  重量: 產地:日本
$1,100.00
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FUNDOKIN フンドーキン 青柚子胡椒醬
FUNDOKIN フンドーキン 青柚子胡椒醬是一種無添加的日式香料,將未成熟的綠色柚子皮切碎,用辣椒和鹽醃製而成。雖然名字叫柚子醬,但不是青柚子+胡椒,而是青柚子+辣椒調味。在大分,FUNDOKIN一直在製作在家裡引以為豪的柚子醬,並將其用作味噌湯、火鍋、烏冬面、關東煮和炒菜的調味料。如果你喜歡柚子醬,你甚至可以用它代替芥末做生魚片和蕎麥麵。辣椒的辣味與青柚子的香味相得益彰,現已全國通用。 FUNDOKIN與當地生產商的人際關係,與產區團結一致地採購符合產品標準的農產品。由精心挑選的原料製成,具有無添加劑、無色、天然的味道。 成份:青柚子果皮(日本產)、青辣椒(日本產)、食鹽(日本製造)含量:50克貯藏方法:避免陽光直射,開封後須冷藏產地:日本
$50.00
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小兵 美濃燒 Kohyo Rinka 21cm碟
可以使用洗碗機和微波爐 材質:陶瓷(美濃燒) 產品尺寸:215 x 215 x 35mm 重量:410g 產地:日本 *陶瓷器手繪或手工製品出現輕微的上色不勻,為手工製作特點難以避免,非品質問題,且不影響正常使用。
$255.00

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