伊賀燒窯元 長谷園 炊飯土鍋(一合炊)

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創立於1832年,源自日本伊賀琵琶古湖深層土質製成陶鍋,土質裡鐳富含負離子,兼具遠紅外線均勻導熱,其耐火保溫性佳、續熱性高,使食物更順口、美味! 日本伊賀區琵琶湖深處的陶土,含有機物質,蓄熱性及吸水性高,也因此被稱為「會呼吸的土」。伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份,在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性,能徹底蒸煮食材直達內部,並讓美味不流失。煲身比一般土鍋厚2-3 倍,除了煲蓋外中間還有一個蓋防止瀉漏。除了煲外,長谷園飯鍋還附上飯杓及煲墊。飯杓是宮島名物,宮島飯杓。宮島飯杓除了裝飯外,亦是祈福的吉祥物。 容量:600ml(一杯米約兩碗飯) 材質:陶器 產品尺寸:185 × 185 ×135mm 重量:約2000g 產地:日本 開鍋土鍋使用前,須先填阻鍋體的微細孔,所以需要煮粥來填阻鍋面的微小細孔。1. 先清洗後緊記抹乾。(含水份恐致破裂)2. 加入水至鍋的八分滿位置,再加入水量的五分之一的飯。(勿放生米)3. 用小火煲煮。4. 煮好後熄火,放置一小時以上待冷卻,再將鍋洗淨。 保養1. 加熱後之鍋請勿急速冷卻。2. 使用後,應盡快清洗。3. 清洗時請使用中性清潔劑,清洗後晾乾。(若無晾乾,易造成發霉現象) 注意事項 *鍋體面上的小痕,其小痕為塗入釉之功用,因此使用上無礙。  *謹慎預防燙傷,加熱後鍋體為高溫狀態,拿取時請以隔熱手套拿取。  *注意家具之損傷,請勿在桌上或其它家具上移動,謹防刮傷。 鍋底於加熱後呈現高溫狀態,故需加以隔熱,以防燙焦家具。
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創立於1832年,源自日本伊賀琵琶古湖深層土質製成陶鍋,土質裡鐳富含負離子,兼具遠紅外線均勻導熱,其耐火保溫性佳、續熱性高,使食物更順口、美味!
日本伊賀區琵琶湖深處的陶土,含有機物質,蓄熱性及吸水性高,也因此被稱為「會呼吸的土」。伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份,在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性,能徹底蒸煮食材直達內部,並讓美味不流失。煲身比一般土鍋厚2-3 倍,除了煲蓋外中間還有一個蓋防止瀉漏。除了煲外,長谷園飯鍋還附上飯杓及煲墊。飯杓是宮島名物,宮島飯杓。宮島飯杓除了裝飯外,亦是祈福的吉祥物。

容量:600ml(一杯米約兩碗飯)
材質:陶器
產品尺寸:185 × 185 ×135mm
重量:約2000g
產地:日本

開鍋
土鍋使用前,須先填阻鍋體的微細孔,所以需要煮粥來填阻鍋面的微小細孔。
1. 先清洗後緊記抹乾。(含水份恐致破裂)
2. 加入水至鍋的八分滿位置,再加入水量的五分之一的飯。(勿放生米)
3. 用小火煲煮。
4. 煮好後熄火,放置一小時以上待冷卻,再將鍋洗淨。
 
保養
1. 加熱後之鍋請勿急速冷卻。
2. 使用後,應盡快清洗。
3. 清洗時請使用中性清潔劑,清洗後晾乾。(若無晾乾,易造成發霉現象)
 
注意事項
*鍋體面上的小痕,其小痕為塗入釉之功用,因此使用上無礙。 
*謹慎預防燙傷,加熱後鍋體為高溫狀態,拿取時請以隔熱手套拿取。 
*注意家具之損傷,請勿在桌上或其它家具上移動,謹防刮傷。 鍋底於加熱後呈現高溫狀態,故需加以隔熱,以防燙焦家具。