森彥咖啡豆 BRAZIL Fruta Mercadao

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來自北海道的烘焙味道 森彥咖啡Morihico Coffee 如果你到過北海道札幌,喜歡咖啡的你可能到過森彥咖啡本店朝聖。森彥本店位於円山公園區的一間像童話般的小屋,由超過60年的舊民宅改建而成,從門外已可以感受到那份歲月痕跡。這間小店於1996年由市川社長所開設,二十多年間森彥已開設了13間分店,其中兩間在旭川市外,其餘11間都在札幌市。13間店設計及概念各有待色,但他們同樣採用由「Plantation」的咖啡工廠所烘焙。這所由倉庫改建而成的咖啡工廠佔地約6600平方呎,所有烘焙工序都在此完成。由於北海道濕度低的關係,對不喜歡濕氣的咖啡豆,在烘焙過程中會變得更好,風味更濃厚。現在你不用到北海道(想去也不能去),也可親自沖出一杯來自北海道的烘焙味道。BRAZIL Fruta Mercadao於2007巴西Minas Gerais州開始生產及出售,生產出的特種咖啡擁有自然和特有的水果風味。大約四年前開始就可以有系統地穩定生產,由於其出色的風味,2017年測試中製作的微型批次已變得非常受歡迎。從2018年開始,我更邀請多個合作夥伴開始全面生產。用天然酵母促進發酵後,將其在陽光下乾燥以產生果味,例如成熟的木瓜,杏,甜桃和芒果。根據溫度變化,您可以享受各種水果味。 味道:木瓜,杏,蔓越莓,堅果 地區:巴西Minas Gerais州海拔:1,080m工藝:天然監製:Donna Nenen烘焙:中烘焙材質:100%咖啡豆重量:100g 產地:日本
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來自北海道的烘焙味道
森彥咖啡Morihico Coffee
如果你到過北海道札幌,喜歡咖啡的你可能到過森彥咖啡本店朝聖。森彥本店位於円山公園區的一間像童話般的小屋,由超過60年的舊民宅改建而成,從門外已可以感受到那份歲月痕跡。這間小店於1996年由市川社長所開設,二十多年間森彥已開設了13間分店,其中兩間在旭川市外,其餘11間都在札幌市。13間店設計及概念各有待色,但他們同樣採用由「Plantation」的咖啡工廠所烘焙。這所由倉庫改建而成的咖啡工廠佔地約6600平方呎,所有烘焙工序都在此完成。
由於北海道濕度低的關係,對不喜歡濕氣的咖啡豆,在烘焙過程中會變得更好,風味更濃厚。
現在你不用到北海道(想去也不能去),也可親自沖出一杯來自北海道的烘焙味道。

BRAZIL Fruta Mercadao
於2007巴西Minas Gerais州開始生產及出售生產出的特種咖啡擁有自然和特有的水果風味。大約四年前開始就可以有系統地穩定生產,由於其出色的風味,2017年測試中製作的微型批次已變得非常受歡迎。從2018年開始,我更邀請多個合作夥伴開始全面生產。用天然酵母促進發酵後,將其在陽光下乾燥以產生果味,例如成熟的木瓜,杏,甜桃和芒果。根據溫度變化,您可以享受各種水果味。

味道:木瓜,杏,蔓越莓,堅果
地區:巴西Minas Gerais州
海拔:1,080m
工藝:天然
監製:Donna Nenen
烘焙:中烘焙
材質:100%咖啡豆
重量:100g

產地:日本