森彥咖啡豆 ETHIOPIA Guji Guereza

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來自北海道的烘焙味道 森彥咖啡Morihico Coffee 如果你到過北海道札幌,喜歡咖啡的你可能到過森彥咖啡本店朝聖。森彥本店位於円山公園區的一間像童話般的小屋,由超過60年的舊民宅改建而成,從門外已可以感受到那份歲月痕跡。這間小店於1996年由市川社長所開設,二十多年間森彥已開設了13間分店,其中兩間在旭川市外,其餘11間都在札幌市。13間店設計及概念各有待色,但他們同樣採用由「Plantation」的咖啡工廠所烘焙。這所由倉庫改建而成的咖啡工廠佔地約6600平方呎,所有烘焙工序都在此完成。由於北海道濕度低的關係,對不喜歡濕氣的咖啡豆,在烘焙過程中會變得更好,風味更濃厚。ETHIOPIA Guji Guereza是一種3級非沖洗咖啡,通過僅指定位於Guji的Guerena種植園的藝妓品種來製造。  森彥咖啡特別注重成熟櫻桃的使用並穩定其質量。 該農場的建立在2014年相對較新,但它是一個有前途的供應來源,還在努力獲得RFA / UTZ認證和JAS認證。 它具有華麗而舒緩的香氣,茉莉和草莓等豐富的風味和酸度,以及洋甘菊的溫和甜味。 苦味 ★☆☆☆☆酸味 ★★★★★甜味 ★★☆☆☆濃郁 ★☆☆☆☆ 味道:茉莉,草莓,洋甘菊,清潔,花香 區域:奧羅米亞古吉區海拔:1,350-1,600m品種:藝妓工藝:自然 烘焙:淺烘焙材質:100%咖啡豆重量:100g 產地:日本
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來自北海道的烘焙味道
森彥咖啡Morihico Coffee
如果你到過北海道札幌,喜歡咖啡的你可能到過森彥咖啡本店朝聖。森彥本店位於円山公園區的一間像童話般的小屋,由超過60年的舊民宅改建而成,從門外已可以感受到那份歲月痕跡。這間小店於1996年由市川社長所開設,二十多年間森彥已開設了13間分店,其中兩間在旭川市外,其餘11間都在札幌市。13間店設計及概念各有待色,但他們同樣採用由「Plantation」的咖啡工廠所烘焙。這所由倉庫改建而成的咖啡工廠佔地約6600平方呎,所有烘焙工序都在此完成。
由於北海道濕度低的關係,對不喜歡濕氣的咖啡豆,在烘焙過程中會變得更好,風味更濃厚。

ETHIOPIA Guji Guereza
是一種3級非沖洗咖啡,通過僅指定位於Guji的Guerena種植園的藝妓品種來製造。  森彥咖啡特別注重成熟櫻桃的使用並穩定其質量。
該農場的建立在2014年相對較新,但它是一個有前途的供應來源,還在努力獲得RFA / UTZ認證和JAS認證。
它具有華麗而舒緩的香氣,茉莉和草莓等豐富的風味和酸度,以及洋甘菊的溫和甜味。

苦味 ★☆
酸味 ★
甜味 ★★☆☆
濃郁 ★☆☆

味道:茉莉,草莓,洋甘菊,清潔,花香
區域:奧羅米亞古吉區
海拔:1,350-1,600m
品種:藝妓
工藝:自然
烘焙:淺烘焙
材質:100%咖啡豆
重量:100g

產地:日本