煌 木柄鐵炒鑊 33cm

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日本獨創鑊內外兩側細小凹凸紋路「MAGMA PLATE 」岩紋鐵板,特殊的岩紋鍋體設計,具有不易沾的效果,沒有氟素等塗層,此鐵製產品,特別推薦用來製作快炒類的料理,也可以使用金屬類的調理工具來烹飪,而且導熱蓄熱效果佳,能保留食物的原味。因本產品為鐵製,加熱時鍋體本身的鐵質會隨著油脂成分溶出,食用時可攝取到更多的鐵質。因岩紋鐵板上凹凸的紋路,油可附著在鍋體上,所以烹飪時所產生的焦狀物很難附著在鐵鑊上。也因為油很容易附著在 鐵鑊上,所以一般鐵製品易生鏽的缺點也較不容易發生。 與「匠 木柄鐵炒鑊 30cm」屬同一間公司產品 適用各種明火、電磁及電陶爐具 材質:鐵 / 天然木 尺寸:580 x 331 x 130 mm / 5500ml重量:約1760g(連外盒) 產地:日本 初次使用-開鑊說明 開鑊使用方法:初次使用時請務必進行「開鑊」的動作,請勿一開始就用大火加熱,若是一開始就直接使用大火加熱的話可能會使本體有變形的情形產生,先以中火空燒2-3分鐘,冷卻之後延著鍋子邊緣倒入約1/3的油讓整個鍋子都吃到油之後小火加熱3分鐘,把油倒出來,冷卻之後再稍微用廚房紙巾擦拭內鍋即可。小常識:此鐵鑊沒有不沾塗層,先倒油熱鍋,等鍋熱再放食材,食物較不易黏鍋了,一般會黏鍋就是鑊溫度不夠,要注意!為了避免鐵鑊產生變形等情形,請勿在鐵鑊高熱的狀態下時以冷水使其急速降溫。  
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日本獨創鑊內外兩側細小凹凸紋路「MAGMA PLATE 」岩紋鐵板,特殊的岩紋鍋體設計,具有不易沾的效果,沒有氟素等塗層,此鐵製產品,特別推薦用來製作快炒類的料理,也可以使用金屬類的調理工具來烹飪,而且導熱蓄熱效果佳,能保留食物的原味。因本產品為鐵製,加熱時鍋體本身的鐵質會隨著油脂成分溶出,食用時可攝取到更多的鐵質。因岩紋鐵板上凹凸的紋路,油可附著在鍋體上,所以烹飪時所產生的焦狀物很難附著在鐵鑊上。也因為油很容易附著在

鐵鑊上,所以一般鐵製品易生鏽的缺點也較不容易發生。

與「匠 木柄鐵炒鑊 30cm」屬同一間公司產品

適用各種明火、電磁及電陶爐具

材質:鐵 / 天然木 
尺寸:580 x 331 x 130 mm / 5500ml
重量:約1760g(連外盒)

產地:日本

初次使用-開鑊說明

開鑊使用方法:
初次使用時請務必進行「開鑊」的動作,請勿一開始就用大火加熱,若是一開始就直接使用大火加熱的話可能會使本體有變形的情形產生,先以中火空燒2-3分鐘,冷卻之後延著鍋子邊緣倒入約1/3的油讓整個鍋子都吃到油之後小火加熱3分鐘,把油倒出來,冷卻之後再稍微用廚房紙巾擦拭內鍋即可。

小常識:
此鐵鑊沒有不沾塗層,先倒油熱鍋,等鍋熱再放食材,食物較不易黏鍋了,一般會黏鍋就是鑊溫度不夠,要注意!為了避免鐵鑊產生變形等情形,請勿在鐵鑊高熱的狀態下時以冷水使其急速降溫。