猿田彥咖啡豆 BARREL AGED ETHIOPIA YIRGACHEFFEE KONGA NATURAL

$190.00 $0.00( / )
咖啡豆在威士忌酒桶中陳年一定時間,以增加威士忌的香氣。在猿田彥咖啡,通過重複我們自己的驗證並仔細選擇和使用具有威士忌香氣的咖啡,令人震驚的味道可以體驗到與普通風味咖啡(加香料的咖啡)略有不同。YIRGACHEFFEE地區位於埃塞俄比亞南部。該地區還以咖啡產區而聞名,但它是生活在「KONGA」地區的小型生產者花園中種植的咖啡,該地區的種植更為有限。從十月左右開始收穫,要精心挑選完全成熟的櫻桃,只有選定的櫻桃才能進行乾燥。將其盡可能薄地舖在非洲床上,然後使其乾燥。之後,繼續攪拌並乾燥直至水分含量為12%或更低。可以說,埃塞俄比亞咖啡的吸引力在於,與原始物種接近的品種。遍布世界各地的咖啡生產地區也被稱為「咖啡帶」,集中在整個赤道的南北向迴線之間的高海拔地區。實際上,這是老年人尋找接近原始埃塞俄比亞的環境的結果。埃塞俄比亞種植的許多近乎野生的品種,都被稱為「埃塞俄比亞本地品種」,不受品種名稱的控制,具有豐富的遺傳多樣性,其風味深受世界各地咖啡愛好者的喜愛。作為驗證的結果,發現它是與威士忌味相容的生咖啡豆之一。綠豆獨特風味與威士忌香氣的協同作用使咖啡成為獨特而復雜的風味。冰咖啡/水咖啡的深度烘焙也非常有趣。苦味 ★★★☆☆酸味 ★★☆☆☆濃郁 ★★★☆☆材料:埃塞俄比亞海拔:2000 - 2200m加工:天然/非洲乾燥床品種:埃塞俄比亞原生種味道:酒味、黑巧克力、黑醋栗、威士忌烘焙:深烘焙重量:100g產地:日本
產品相關目錄:

咖啡豆在威士忌酒桶中陳年一定時間,以增加威士忌的香氣。在猿田彥咖啡,通過重複我們自己的驗證並仔細選擇和使用具有威士忌香氣的咖啡,令人震驚的味道可以體驗到與普通風味咖啡(加香料的咖啡)略有不同。

YIRGACHEFFEE地區位於埃塞俄比亞南部。該地區還以咖啡產區而聞名,但它是生活在「KONGA」地區的小型生產者花園中種植的咖啡,該地區的種植更為有限。從十月左右開始收穫,要精心挑選完全成熟的櫻桃,只有選定的櫻桃才能進行乾燥。將其盡可能薄地舖在非洲床上,然後使其乾燥。之後,繼續攪拌並乾燥直至水分含量為12%或更低。

可以說,埃塞俄比亞咖啡的吸引力在於,與原始物種接近的品種。遍布世界各地的咖啡生產地區也被稱為「咖啡帶」,集中在整個赤道的南北向迴線之間的高海拔地區。實際上,這是老年人尋找接近原始埃塞俄比亞的環境的結果。埃塞俄比亞種植的許多近乎野生的品種,都被稱為「埃塞俄比亞本地品種」,不受品種名稱的控制,具有豐富的遺傳多樣性,其風味深受世界各地咖啡愛好者的喜愛。

作為驗證的結果,發現它是與威士忌味相容的生咖啡豆之一。綠豆獨特風味與威士忌香氣的協同作用使咖啡成為獨特而復雜的風味。冰咖啡/水咖啡的深度烘焙也非常有趣。

苦味 ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
濃郁 ★★★☆☆

材料:埃塞俄比亞
海拔:2000 - 2200m
加工:天然/非洲乾燥床
品種:埃塞俄比亞原生種
味道:酒味、黑巧克力、黑醋栗、威士忌
烘焙:深烘焙
重量:100g
產地:日本