猿田彥 BARREL AGED ETHIOPIA Nigusse Gemeda Natural

咖啡生豆在威士忌酒桶中存放一定時間，陳釀以增加威士忌的香氣。猿田彥咖啡經過獨立驗證，精心挑選和使用與威士忌香氣相容的咖啡，讓您體驗到與普通風味咖啡（用香料調味的咖啡）有點不同的震撼口感，成功開發咖啡。

此農場製作的咖啡贏得了埃塞俄比亞 2020年第一屆卓越杯，Nigusse Gemeda的 2021 New Crop 被製成桶裝陳年咖啡，Nigusse先生的咖啡田所在的地方，在Shidamo被稱為「Bensa」。據說由於蕨蛾在高海拔地區溫度低，這是一個與其他許多田地的地方略有不同的風土。

Nigusse先生自 2007 年以來一直是咖啡生產商。他住在南國西達瑪，有四個兒子和三個女兒。在 3 公頃的葡萄園和其他幾種作物中種植咖啡。年產量為15噸，據說在非洲的床上自然乾燥。此前，它與國際市場沒有任何联系，只向當地買家和ECX（國家咖啡機構）出售咖啡。似乎經常因為與時間和精力和質量相比，購買價格便宜而感到沮喪，但最近兩年，精品咖啡的買家前來參觀，價格有所提高。
由於來訪的買家欣賞他的天然工藝咖啡，他決定將 Natural 列入卓越杯，並成為埃塞俄比亞第一屆卓越杯的第一位獲獎者。

經驗證，它是一種與威士忌風味相容的生咖啡豆。生豆的獨特風味和威士忌的香氣的協同作用，使咖啡具有非常獨特和復雜的風味。對於冰咖啡/冷泡咖啡，深度烘焙也很有趣。
請享受這個機會！

原產國：埃塞俄比亞
地區：南國、民族、司達瑪
農場：Nigusse Gemeda
生產加工：天然
品種：74158：埃塞俄比亞本土種
味道：卡西斯、可樂、楓糖漿
烘焙：深烘焙
重量：100g

產地：日本