関孫六 大馬士革 三德刀 165mm

関孫六
廚具用品
$950.00
關孫六起源於鎌倉時代(1192-1333年)名字來自關市著名刀匠關孫六。於這個時代誕生了許多著名的刀劍武器,當中關孫六憑着獨特的制刀工藝,精美而崇高的藝術性,以及超群的耐用性而享負盛名。隨着時代由江戶至明治的變遷,關市的刀匠亦開始製造家庭用的刀具。從此將關孫六「堅韌而不易斷裂、能長時間保持鋒利」的刀劍美譽,傳遞到現代刀具的製作當中,充分利用其工藝的同時,向現代傳遞長久鋒利的特質。的的都像亦開始

大馬士革 三德刀
通過將不同的不鏽鋼折疊成32層而創建的「大馬士革圖案」。除了其清晰度外,它還很耐用且易於銳化。可以滿足專業人士需求的高級日式設計系列!刀刃表面具有漂亮的大馬士革花紋,讓人聯想到日本劍,手柄的形狀為倒三角形,可以舒適地握在手中。我們追求清晰度,可用性和設計的功能美。一體式吹口通過焊接不銹鋼底座和刀片,完全防止了水分和鐵鏽的侵入。高度合身的「層壓強化木柄」圖案​​材料由天然木材製成,並經過特殊處理。它是一種強度高,耐水和防潮的手柄,可充分利用木材的質地。

型號:AE-5200
刀片:特殊不鏽鋼刀片鋼(大馬士革鋼)
手柄:層壓強化木 
尺寸:293 x 46mm (手柄高度23mm)
刀片長度:165mm

板厚:2 mm
重量158g

產地:日本
関孫六 大馬士革 三德刀 165mm
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