IO FRYING PAN JIU - L 鑄鐵平底鍋

IO FRYING PAN JIU 來自日本東京設計的Tent團隊，團隊由兩位設計師 Ryosaku Aoki 和 Masayuki Haruta 組成。再透過積累將近70年的鑄造工藝大師大阪的藤田金屬聯乘，與創新設計概念相輔相成，最終創造出線條簡潔的鍋盤式兩用平底鍋，結合「煮」與「食」。

Frying Pan JIU 為原木把手和厚軋鋼鱗片鐵盤的簡單組合，能夠以滑動握把機關的方式與平底鍋進行固定，因此它可以隨意固定在平底鍋的每一個角度。單用大拇指向後滑動即能卸除把手。

鐵盤並無上色，不僅可以直接把平底鍋當作食器來使用，上菜時除了美觀之外，更同時可以保持食物的溫度，也能夠減少盤子的使用量，煮完直接上菜。使用完直接用清水就可清潔乾淨，對於許多不愛洗碗盤的人來說，真的非常方便！

＊本製品在生産過程中經預先電燒加工（開鍋），所以鐵鍋上會有燒卻痕跡或斑點出現，但不會影響使用。開封時包裝會有保養油的油潰殘留，注意不要弄污衣服。

材質：鑄鐵

尺寸：300 x 42 mm

重量：約1040g（連盒）

產地：日本

注意事項

• 產品適用於煤氣爐，電磁爐，焗爐

• 鐵鍋會隨着使用因油染而逐漸變得黑色

• 使用鐵鍋時被加熱的部份和沒有加熱的部份可能會出現顏色不一樣，此乃鐵的特性，並不是產品異常所引起

• 天然木製的把手並沒有任何塗層，保養時可使用植物油擦在表面上

• 請不要在滿水或滿油的狀態下使用

• 長期在鐵鍋裏保存食物會引致生鏽

• 烹飪時要注意明火不可以比鐵鍋面積大

• 為鐵鍋預熱時務必把火力調教至中火或以下。如果用最大火力加熱，鐵鍋的底部會變形

開封後使用前

• 將木把手用植物油調理並放置一晚

• 用洗潔精清潔鐵鍋並抹乾水漬

• 將適量的食油加入鐵鍋塗滿表面加熱，然後抹去油漬

• 再將油倒入鐵鍋加熱，鐵鍋燒熱後便可以烹調

保養方法

• 如污跡難以清洗需要用到清潔劑，請將鐵鍋加熱蒸發水份，然後再塗一層薄油在表面上。由於使用洗潔劑後會使鐵鍋失去油份抗氧，因此使用洗潔劑後需要加上少量食油塗均鐵鍋作保養。

• 如污垢非常嚴重或發生生鏽的情況，請用硬海棉或毛刷強力洗擦，即使洗刷後表面產生痕跡仍不會構成使用上的問題

• 鐵鍋不需要開鍋，但需因應情況使用食油作日常保養