PostCoffee × 27 COFFEE ROASTERS Honduras Bella Vista Anaerobic Honey

在下午放鬆的場景中喝酒怎麼樣？
Alex 是 Marcala 咖啡地區的主要生產商。 他從小就在父親身邊學習和學習咖啡種植。 知道使櫻桃成熟和創建適當的排出和發酵過程的基本技術。

真正重要的是理解創造一個漫長而持久的干燥過程以獲得具有特殊特性的咖啡的重要性。 咖啡果去除果肉後，放入發酵罐中加速發酵，留下粘液。

風味：一款均衡​​的杯子，帶有像煮蘋果、杏仁和巧克力一樣的柔滑甜味。
味道：Chocolate, Almond, Red Apple, Malic Acid, Smooth Mouthfeel
國家：Honduras
地區：Planes, Cabañas, La Paz
海拔：1,750m
農場：Alex Ramon Ponce Rodriguez
品種：Catuai
工藝：Anaerobic Honey
烘焙：深烘焙
材質：100%咖啡豆
重量：150g

烘焙日期：09 Mar 2023

產地：日本

27 COFFEE ROASTERS
在洪都拉斯咖啡的先驅湘南辻堂慶祝成立 25 週年的烘焙商。
我們的座右銘是“一切都是為了最好的杯子”。 2008 年，我被我遇到的洪都拉斯美妙的咖啡和生產商所吸引，並開始了“一個集裝箱使命”，以我們自己的集裝箱獨家進口，僅限於專業品質。
2021年實行單次採購1000箱（30噸）。 我們重視超越商業和國界的人與人之間的聯繫。