PostCoffee Peru Alto Palomar

治癒的一刻。 享用點心，享受奢華的咖啡時光。
Alto Palomar 現在是一個由來自 17 個咖啡種植社區的 120 多名農民組成的合作社。
Alto Palomar 農場的成員、一線女性農場經營者 Iris Hanampa 女士和她的家人 50 年來一直在保護和發展該地區的農場。

目前，我正在研究咖啡的生產方法，以便我的家人和周圍的社區能夠長期享用咖啡。 Alto Palomar 得到管理和經營農場的人的支持，包括她和年輕女性。
Alto Palomar 生產的近 90% 的咖啡出口到加拿大、美國、歐洲和澳大利亞的特色咖啡烘焙商，擁有壓倒性的知名度和持續的讚助。

風味：香氣讓人想起黑巧克力，甜味如杏仁。 整體印像是均衡的，和牛奶很相配。
味道：Dark Chocolate, Almond, Balanced
國家：Peru
地區：San Luis De Shuamo,Chanchamayo, Junin
海拔：1,400m - 1,800m
農場：Cooperativa Agraria Cafetelera Ecologica, Alto Palomar
品種：Caturra, Typica, Bourbon
工藝：Washed
烘焙：深烘焙
材質：100%咖啡豆
重量：150g

烘焙日期：07 Mar 2023

產地：日本